Sie möchten sich vegan ernähren und suchen nach der passenden Würze für Ihre vegane Küche? Hier können Sie vegane Gewürze für Ihre Gerichte entdecken. Veganes Essen kann aromatisch, abwechslungsreich und kreativ gewürzt werden – ganz ohne Verzicht.
Gewürze – das A und O in jeder Küche
Gewürze verleihen Speisen ihren charakteristischen Geschmack. Es handelt sich dabei um frische oder getrocknete Pflanzenteile wie Samen, Früchte, Rinden, Wurzeln oder Blätter. Sie werden als Würzstoffe und auch zur Konservierung von Lebensmitteln eingesetzt. In vielen Kulturen haben Gewürze eine lange Geschichte und wurden vielseitig verwendet.
Viele Gewürze enthalten ätherische Öle, die ihnen ihren intensiven Duft und Geschmack verleihen. Wenn Sie Ihre Sinne schulen möchten, probieren Sie doch, an einzelnen Gewürzen zu riechen oder sie in kleinen Mengen pur zu kosten. So entwickeln Sie ein Gespür dafür, wie sich Aromen in verschiedenen Gerichten entfalten können. Beginnen Sie mit kleinen Mengen und tasten Sie sich geschmacklich an neue Kombinationen heran.
In unserem Gewürz-Shop finden Sie zu jedem Gewürz Informationen über Herkunft, Aroma und Ideen zur Verwendung und Kombination.
Was ist Veganismus?
Veganismus ist eine Lebensphilosophie, die den Verzicht auf tierische Produkte in Ernährung und Alltag einschließt. Sie basiert auf dem Gedanken, tierische Nutzung möglichst zu vermeiden. Diese Bewegung ging aus dem Vegetarismus hervor und wurde 1944 vom Engländer Donald Watson mitbegründet.