Kalahari Salz grob – Naturbelassenes Steinsalz aus Südafrika kaufen
Kalahari Salz grob stammt aus den Salzpfannen der südafrikanischen Kalahari-Region und wird wegen seiner Reinheit und Körnung geschätzt. Dieses naturbelassene Steinsalz ist frei von Zusätzen und wird durch Verdunstung auf traditionelle Weise gewonnen. Die groben Kristalle sind ideal für Salzmühlen und bereichern Ihre Küche mit ihrem milden, klaren Geschmack.
Besondere Eigenschaften von Kalahari Salz
- Unraffiniert: Ohne Zusatzstoffe, Rieselhilfen oder Bleichmittel.
- Herkunft: Gewonnen aus einem unterirdischen Salzsee in der Kalahari-Wüste.
- Optik & Körnung: Grobe, leuchtend weiße Kristalle – dekorativ und ideal für Salzmühlen.
- Vielseitig einsetzbar: Zum Würzen von Fleisch, Fisch, Gemüse und mehr.
Herkunft: Die Salzpfannen der Kalahari
Die Kalahari-Wüste erstreckt sich über Teile von Südafrika, Namibia und Botswana. Das Salz wird aus einem unterirdischen Salzsee gewonnen, der über Jahrmillionen durch natürliche Verdunstung entstanden ist. Diese geologischen Ablagerungen gelten als besonders rein und unbeeinflusst von äußeren Einflüssen.
Traditionelle Gewinnung
- Salzhaltiges Wasser wird in flache Verdunstungsbecken geleitet.
- Durch Sonneneinstrahlung verdunstet das Wasser, und die Kristalle bleiben zurück.
- Die Kristalle werden anschließend geerntet, getrocknet und gesiebt.
Verwendung in der Küche
Kalahari Salz grob eignet sich für viele Anwendungen:
- Grillgerichte: Für Fleisch, Fisch oder Gemüse vom Grill.
- Marinaden & Dips: Ideal als Bestandteil von Gewürzmischungen.
- Salzmühlen: In dekorativen Mühlen für die tägliche Tischverwendung.
Tipps zur Aufbewahrung
Lagern Sie das Salz trocken, kühl und lichtgeschützt in einem gut verschlossenen Behälter – idealerweise in einem Glas mit Schraubverschluss. So bleibt es frei von Klumpen und lange haltbar.
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Zusammensetzung
Zutaten: Naturbelassenes Steinsalz (ohne Zusatzstoffe)
Hinweis: Durchschnittswerte zur Zusammensetzung (z. B. Mineralstoffgehalte) dienen der allgemeinen Information und variieren je nach Charge.
