Geräuchertes Maldon Salz – Feine Salzflocken mit Rauchnote aus England
Entdecken Sie geräuchertes Maldon Salz, das traditionelle Meersalz aus der Region Essex in England, veredelt mit feinem Raucharoma. Die milden, pyramidenförmigen Salzflocken werden von der Maldon Crystal Salt Company handgeerntet und über Eichenholz geräuchert – ideal für kreative Würzideen in der modernen Küche.
- Rauchsalz in Flockenform – zart und knusprig
- Intensives, fein abgestimmtes Raucharoma
- Für Fleisch, Fisch, Gemüse oder kreative Toppings
- Traditionelle Herstellung seit 1882 in England
Was ist geräuchertes Maldon Salz?
Maldon Rauchsalz ist ein Meersalz aus Großbritannien, das durch Räucherung über Eichenholz seinen charakteristischen Geschmack erhält. Die feinen Flocken lösen sich leicht auf und verleihen Speisen ein angenehmes Raucharoma – ohne aufdringlich zu wirken. Die Herstellung erfolgt in Handarbeit nach traditionellen Verfahren.
Verwendung in der Küche
Das geräucherte Maldon Salz eignet sich als Finishing-Salz und verleiht Gerichten eine besondere Note. Es passt hervorragend zu:
- Fleisch: Besonders auf Steaks, Grillgerichten oder Braten
- Fisch: Für gegrillten Fisch oder Meeresfrüchte
- Gemüse: Auf gegrilltem oder gebratenem Gemüse
- Desserts: Für Schokolade, Karamell oder Popcorn
Herkunft und Herstellung
Die Maldon Crystal Salt Company produziert dieses Salz in der Küstenstadt Maldon, Essex. Meerwasser aus dem Blackwater-Flussdelta wird verdunstet, bis sich feine Kristalle bilden. Die Salzflocken werden von Hand geerntet und über ausgesuchtem Eichenholz geräuchert. Das Ergebnis: Ein hochwertiges Rauchsalz mit mildem Charakter.
Aufbewahrung
Lagern Sie das Salz trocken und gut verschlossen. Ideale Behältnisse sind Schraubgläser oder Keramikdosen. Der Kontakt mit Feuchtigkeit sollte vermieden werden, um die Struktur der Flocken zu bewahren.
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Produktdetails
- Herkunft: Maldon, Essex – England
- Typ: Meersalzflocken, geräuchert über Eichenholz
- Form: Knusprige, unregelmäßige Kristalle
- Zutaten: 100 % Meersalz
