Rotes Hawaii Salz – Red Alaea Salt aus Molokai
Entdecken Sie das exklusive Rote Hawaii Salz, auch bekannt als Red Alaea Salt. Dieses aromatische Meersalz besticht durch seine auffällige Farbe und seinen feinen Geschmack. Es eignet sich hervorragend zum Würzen und Dekorieren zahlreicher Gerichte – vom Grillgericht bis zur edlen Fischzubereitung.
Eigenschaften und Geschmack
- Mildes Meersalz mit feinen, erdigen und leicht nussigen Noten
- Ideal zum Verfeinern von Gemüse, Fisch, Fleisch, Suppen und Saucen
- Natürliche rote Farbe durch Alaea-Tonerde
Herkunft des Red Alaea Salts
Das Rote Hawaii Salz stammt von der Insel Molokai im pazifischen Ozean. Dort wird es aus Meerwasser gewonnen und traditionell mit gereinigter, eisenhaltiger Alaea-Tonerde angereichert. Diese sorgt für die charakteristische orange-rote Färbung des Salzes. Die Herstellung erfolgt unter natürlichen Bedingungen und ohne Zusatzstoffe.
Verwendung in der Küche
Dieses Meersalz ist vielseitig einsetzbar. Es eignet sich nicht nur für die Zubereitung von Fisch- und Fleischgerichten, sondern auch als optisches Highlight bei Salaten oder vegetarischen Speisen. Dank seiner milden Körnung zwischen 1–2 mm kann es sowohl direkt verwendet als auch nach Wunsch fein gemahlen werden.
Für Grillgerichte und kreative Rezepte
Das Rote Hawaii Salz verleiht gegrilltem Gemüse, Fisch oder Fleisch eine besondere Note. Seine auffällige Farbe sorgt zudem für ein dekoratives Finish auf dem Teller. Besonders beliebt ist es bei Grillabenden und als Tischsalz für die finale Würze direkt beim Servieren.
Zusammensetzung und Lagerung
Zusammensetzung: Meersalz, gereinigte Alaea-Tonerde
Lagern Sie das Salz trocken, kühl und lichtgeschützt in einem luftdichten Behälter, um die Qualität langfristig zu erhalten.
Entdecken Sie auch unser Schwarzes Hawaii Salz mit Aktivkohle oder unser Grünes Hawaii Salz mit Grüntee für weitere farbenfrohe Spezialitäten.
