Timo

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Timo selvatico

Timo selvatico

Timo selvatico (Thymus vulgaris)

Originario della regione mediterranea era utilizzato dagli antichi egizi per mummificare i corpi, dai greci come incenso, e nel medioevo come erba che dava coraggio.

La sua utilizzazione è facilmente riconoscibile per un suo sapore caldo e leggermente piccante.

Origine di provenienza Isola di Creta