Malabar Currypulver kaufen – Aromatische indische Gewürzzubereitung
- Malabar Currypulver – Intensiv und würzig im Geschmack
- Für Fleisch-, Gemüse- und vegane Currygerichte
- Traditionelle indische Rezeptur aus der Region Malabar
Malabar Currypulver ist eine sorgfältig abgestimmte indische Gewürzzubereitung, die sich ideal für aromatische Currygerichte eignet. Diese Mischung folgt einer traditionellen Rezeptur aus der Region Malabar und bietet ein charakteristisches Geschmackserlebnis der südindischen Küche.
Aroma und Verwendung
Die Mischung besitzt ein intensives, vielschichtiges Aroma und eignet sich hervorragend zum Verfeinern von Currygerichten aller Art – ob mit Fleisch, Gemüse oder rein pflanzlich. Sie passt auch gut zu Reisgerichten, Linsengerichten oder als Basis für würzige Soßen und Marinaden. Für Dips lässt sich das Malabar Curry mit Joghurt oder Quark kombinieren.
Die Herkunft: Malabarküste in Südindien
Die Malabarküste im Südwesten Indiens ist seit Jahrhunderten ein Zentrum des Gewürzhandels. In dieser Region entwickelte sich eine besonders reiche Gewürztradition, beeinflusst von regionalen Zutaten und dem Austausch mit Händlern aus aller Welt. Diese Vielfalt spiegelt sich auch in unserer Malabar Gewürzmischung wider.
Malabar Currypulver online kaufen
Sie können unser Malabar Currypulver bequem online in verschiedenen Verpackungsgrößen bestellen – von 50 g bis 1 kg. Ideal für alle, die gerne kochen und die authentischen Aromen Indiens schätzen.
Aufbewahrung
Lagern Sie das Currypulver trocken, lichtgeschützt und luftdicht verschlossen. Gut geeignet sind Schraubgläser, die vor der ersten Verwendung für ca. 5 Minuten in kochendem Wasser sterilisiert werden können.
Zutaten
Kurkuma,
Koriander,
Chili,
Knoblauchpulver,
Ingwer,
Bockshornklee,
Zimt (Cassia),
Basilikum,
Pfeffer,
Fenchel,
Kardamom,
Kreuzkümmel,
Nelken,
Salz,
Senfsamen,
Rohrzucker.
Allergene
Enthält Senf. Kann Spuren von Sellerie enthalten.
