Fenugreek, Bockshornklee gemahlen

Orlandosidee
30063
Ab
exkl. Versand
    Lieferzeit:3-5 Werktage nach Zahlung
In den Einkaufswagen
  • Beschreibung

Bockshornklee gemahlen

  • fein herb & würzig
  • zur Herstellung von Currypulver
  • bitter-süßes Aroma

Bockshornklee gemahlen das Curry Gewürz

Bockshornklee gemahlen hat ein herb-würziges Aroma und verfeinert mit seinem Curryaroma viele Gerichte. Unser Gewürzpulver ist fein gemahlen und einfach in der Verwendung. Sie können es einfach Ihren Speisen zufügen oder vielleicht auch ein eigenes Currypulver damit kreieren.

Dieses Gewürz passt sehr gut mit folgenden Gewürzen zusammen:

Kardamom, Knoblauch, Kurkuma, Koriander, Nelken, Pfeffer, Zimt, Schwarzkümmel (Nigella) Kreuzkümmel, Fenchel.

Es ist ein reines Gewürzpulver ohne Zusätze und sehr bekömmlich.

Kulinarische Verwendung von Bockshornkleesamen gemahlen

Bockshornkleesamen gemahlen eignet sich hervorragend, mit seinem bitter, süßem Aroma, vegetarische & vegane Gerichte, zu verfeinern. Wussten sie das Bockshornklee das Basis Gewürz von Carries ist? Außerdem kann man mit diesem Pulver sehr aromatische indische Obst Chutneys herstellen. Beispielsweise ein Ananas oder Mango Chutney. Hierfür wird das Obst Ihrer Wahl mit Zwiebeln und Gewürzen eingekocht.

Sie können mit diesem Gewürz aufgrund seines schönen Curryaromas auch delikate Currysaucen fürs BBQ erstellen.

Des Weiteren würzt das Gewürzpulver Gemüse und Linsengerichte wie Dal. Ebenso passt es vorzüglich zu Yams, Kartoffelgerichten oder Spinat. Probieren sie es doch gleich mal in einer Gemüsesuppe aus.

 

Herkunft und Botanische Merkmale

Bockshornklee hat seinen Ursprung in Indien und Südeuropa. Allerdings wächst er heutzutage auch in Nordafrika, Libanon, Ägypten oder Argentinien. Ferner ist es eine einjährige Pflanze,welche 60 cm hoch wächst. Außerdem hat sie hell grüne Blätter und trägt weiße Blüten. Ihr Hülsenfrüchte enthalten ca 10-20 Samen, welches unser Gewürz ausmachen.

Bockshornklee galt im Mittelalter als Heilpflanze gegen Kahlköpfigkeit. Heute findet er noch immer Anwendung in Haarwasser. In Fernöstlichen Ländern nutzt man Ihn um den Kreislauf anzuregen und den Blutzuckerspiegel zu senken sowie um den Blutdruck zu senken.

Verwandte Produkte