Kreuzkümmel Samen fein gemahlen

Orlandosidee
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Kreuzkümmel Samen auch Jeera genannt, fein gemahlen.


Kreuzkümmel gehört zur Familie der Doldengewächse und ist eine einjährige Pflanze. Ihren Ursprung hatte sie im ägyptischen Niltal und wird heute auch im östlichen Mittelmeerraum angebaut.

Kreuzkümmel hat ein würzig süßen Duft mit einem vollen, leicht bitteren und scharfen Geschmack.
Kreuzkümmel ist in vielen Regionen dieser Welt beliebt und fester Bestandteil unterschiedlicher Landes Küchen. In Deutschland verwendet man Kreuzkümmel in Sauerkraut. In Holland wird Käse damit verfeinert.
Kreuzkümmel ist Bestandteil in Mischungen wie Raz el Hanout, Garam Masala, sowie Curry