Chili Bird Eyes

Orlandosidee
80006
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Chili Schoten ganz, ab 25 gr von Orlandosidee Gewürze.

Chili Bird Eyes , Mexiko

Chili Bird Eyes gehören zur Gattung Capsicum frutescens. Dies ist eine Capsicum Gattung die zu den schärferen Chili Sorten zählt. Auch die Chili Bird Eyes haben ihren Ursprung in Mittel und Südamerika, wobei sie heute auch in Afrika angebaut werden.

Chilis gehören zu den Nachtschattengewächse und es gibt mehr als 150 Sorten. Die Pflanze wird ca. 60 cm hoch und trägt weiße Blüten. Ihre Schärfe hängt vom Klima ab sowie von der Reife Dauer der Chili Schoten. Ihre Farbe reicht von grün, orange gelb, rot bis schwarz.

Kulinarische Verwendung

Chili Schoten können in jedem Gericht verwendet werden. Da jede Chili Schote einen unterschiedlichen Schärfegrad hat sollte man sorgfältig abschmecken bevor man ungewollt das Gericht zu scharf würzt.

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