Die Tahitensis Vanille aus Papua Neu Guinea hat ein markantes Anis Aroma und wird sehr gerne für die Herstellung von Eiscreme verwendet. Diese Vanille ist ein hybrid aus der Vanille pompona und Planifolia. Die Aromatischsten Schoten dieser Vanille sind 16-18 cm lang und man benötigt 1 Vanille für die Herstellung von einem Kg Eis.
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