Amerikanische Gewürze

 

Amazonas BBQ Steakpfeffer Rub

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Borneo Vanille Pfeffer

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Braune Senfkörner, Seraptasenf, scharf

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Cajun Gewürz, scharfe amerikanische Gewürzmischung

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Carioca Grillgewürzmischung Rio de Janeiro für BBQ

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Cayennepfeffer, feurig-scharfer gemahlener Chili auch Teufelspfeffer genannt

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Chili Fäden

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BBQ Rub Los Angeles - California Blend

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Pfeffer Marco Polo - orientalische Gewürzmischung

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Paella Valencia - Spanien

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Senfkörner, Senfsaat, gelb, zum Würzen oder zur Senfherstellung

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Tonkabohnen aus Brasilien, Dipteryx odorata

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Zimtblüten, Kassienblüte vom Zimt Baum, Cinnamomum cassia

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Zimtstangen Canehl Ceylon, echter Zimt 8 -10 cm

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Amerikanische Gewürze für die amerikanische Küche

Amerika ist ein wunderbares Land, ich habe einige Jahre dort gelebt und es lieben gelernt. Die amerikanische Küche ist vielseitig und interessant.

USA das Land der unbegrenzten Möglichkeiten

Amerika, das Land der unbegrenzten Möglichkeiten. Nicht nur in der beruflichen Welt ist alles möglich, auch in der Küche. Amerika ist ein Land von Einwanderern, die alle Ihre ursprünglichen Essgewohnheiten mitgebracht haben. So findet man so viele unterschiedliche Kochrichtungen, wie es Ethnien in den USA gibt. Gegen der allgemeinen Meinungen gibt es auch eine sehr gute gehobene Gastronomie in Amerika, vor allem in New York, Chicago und San Francisco.

Wir bringen die USA immer mit Hotdog und Hamburgern in Verbindung, aber es ist noch viel mehr. Es gibt die afroamerikanische Küche das sogenannte Soulfood mit Chicken Wings mit Honey-Mustard-Barbecue-SoßeSpareribs und Cornbread. Die kalifornische Küche mit Einfluss der asiatischen und mediterranen Küche. Es wird viel Gemüse, Fisch und Meeresfrüchte verspeist. Oder die Cajun Küche aus Louisiana schön scharf mit unterschiedlichen Chilisorten. Wir bieten Ihnen da eine sehr aromatische Cajun Gewürzmischung in unserem Sortiment an. Auch die mexikanische Küche ist in Amerika vertreten, sie verwenden auch Chili und Kümmel.

An der Ostküste, wo ich war gab es oft tolle Grillfeste. Es waren wundervolle gesellige Abende mit tollem Steak, Maiskolben, tollen Barbecue Soßen, Salaten und vielem mehr. Die Amerikaner, die ich kennenlernte sind einfach wundervolle, liebenswerte Menschen mit einem unsagbaren Optimismus.

Ich liebe das amerikanische Frühstück wie Pancakes mit Mapel Sirup (Ahornsirup), oder Fried Eggs sunny side up with Hash Browns (Spiegel Eier mit gebratenen geraspelten Kartoffeln).

Oder Thanksgiving Dinner war immer etwas Besonderes. Ein Festessen voller Leckereien. Ein delikater Truthahn Braten, zart rosa Roastbeef mit feinen Gewürzen, Braten Soße, Kartoffeln, Süßkartoffeln, Pumpkin-Pie (Kürbiskuchen).

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