Borneo Vanille Pfeffer – Feine Gewürzmischung mit aromatischer Tiefe
Borneo Vanille Pfeffer ist eine hochwertige Mischung aus grünem Pfeffer und Vanillepulver. Das ausgewogene Zusammenspiel von pfeffriger Frische und süßlich-warmen Aromen verleiht verschiedensten Gerichten eine besondere, exotische Note. Ideal für alle, die mit feinen Nuancen würzen möchten – sowohl in der herzhaften als auch in der kreativen Küche.
Was ist Borneo Vanille Pfeffer?
Diese aromatische Gewürzmischung besteht aus grünem Pfeffer und gemahlener Vanille (Vanille planifolia). Die Kombination vereint milde Schärfe mit einer feinen, natürlichen Süße. Ursprünglich inspiriert durch die Geschmacksvielfalt der Insel Borneo, wird diese Gewürzmischung heute für kreative Würzungen auf der ganzen Welt geschätzt.
Verwendungsmöglichkeiten
Borneo Vanille Pfeffer eignet sich ideal für viele kulinarische Anwendungen:
- Fleischgerichte: z. B. Rind, Lamm oder Wild
- Fisch: ideal zu feinem Fisch wie Viktoriabarsch oder Seeteufel
- Gemüse und vegetarische Speisen: harmoniert mit Süßkartoffeln, Kürbis, Fenchel oder Rote Bete
- Saucen und Marinaden: insbesondere für cremige oder leicht süßlich-würzige Zubereitungen
- Als Tischgewürz: z. B. frisch gemörsert für den letzten Schliff am Teller
Dank seiner feinen Balance eignet sich die Mischung auch für experimentelle Küche – etwa in Kombination mit Fruchtkomponenten oder in Desserts mit herzhafter Note.
Lagerung
Lagern Sie den Borneo Vanille Pfeffer trocken, kühl und lichtgeschützt – am besten in einem fest verschlossenen Glasbehälter. So bleiben die Aromen optimal erhalten.
Zutaten
Zutaten: Grüner Pfeffer (getrocknet), Vanillepulver (Vanille planifolia)
Hinweis: Kann Spuren von Sellerie, Senf oder anderen Gewürzen enthalten (produktionstechnisch bedingt).
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