Steakpfeffer Amazonas BBQ Rub – Pikante Gewürzmischung für Grill und Küche
Amazonas BBQ Rub ist eine aromatische Gewürzmischung mit einer feinen Schärfe. Inspiriert von südamerikanischen Grilltraditionen, eignet sich dieser Rub ideal zum Würzen von Fleisch, Fisch und Gemüse. Ob auf dem Grill oder in der Pfanne – diese Mischung verleiht Ihren Speisen ein intensives, würziges Aroma.
Verwendungsmöglichkeiten
- Zum Würzen von Rippchen, Koteletts, Lamm oder Geflügel
- Ideal für gegrillte Forellen, Makrelen oder Sardinen
- Passt zu Halloumi, Grillgemüse und Kartoffelgerichten
- Verfeinert Kräuterbutter, Quark-Dips und Marinaden
- Auch für Ofengerichte und Pfannengerichte geeignet
Typische Eigenschaften
Die Gewürzmischung kombiniert Pfeffer, Chili, Paprika und geräucherte Noten mit fein abgestimmten Kräutern. Sie eignet sich sowohl zum Trockenwürzen als auch als Basis für Marinaden in Verbindung mit Öl.
Inspiration aus Südamerika
In Brasilien ist Grillen (Churrasco) ein fester Bestandteil der Esskultur. Der Amazonas BBQ Rub greift diese Aromen auf und eignet sich besonders gut für kräftige Fleischstücke wie Picanha oder Rippchen. Auch Fischgerichte lassen sich damit geschmacklich unterstreichen.
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Lagerungshinweis
Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen idealerweise in ein luftdichtes Gefäß umfüllen. Nicht mit feuchten Löffeln entnehmen.
Zutaten
Zutaten: Pfeffer, Chili Jalapeno, Paprika, Knoblauchpulver, Zwiebeln, Meersalz, Liebstöckel, geräucherter Paprika, Natur-Rohrzucker, Pflanzenöl (aus verschiedenen Samen).
ALLERGENE: Enthält LIEBSTÖCKEL (Umbelliferae). Kann Spuren von MUSTARD enthalten.
