Los Angeles BBQ Rub – Kalifornische Gewürzmischung für Grillgerichte
- Kalifornische BBQ-Gewürzmischung mit ausgewogenem Aroma
- Ideal für Fleisch, Fisch, Geflügel und gegrilltes Gemüse
- Verleiht Grillbutter, Dips und Marinaden eine würzige Note
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Würzmischung für BBQ im kalifornischen Stil
Der Los Angeles BBQ Rub ist eine aromatisch abgestimmte Gewürzzubereitung, die sich für zahlreiche Grillgerichte eignet. Die Mischung wurde inspiriert vom BBQ-Stil der Westküste der USA und kombiniert fein aufeinander abgestimmte Gewürze für vielfältige Anwendungsmöglichkeiten beim Grillen und Braten.
Anwendungsmöglichkeiten
Diese Gewürzmischung eignet sich zum Würzen von Rippchen, Schweineschulter, Geflügel, Fischfilets und gegrilltem Gemüse. Sie kann direkt als Trockenmarinade verwendet oder mit Öl zu einer Paste angerührt werden.
Auch für vegetarische Varianten wie Grillkäse oder Tofu kann der Rub verwendet werden. Darüber hinaus passt er gut in Grillbutter, Quarkdips oder als Zutat für Dressings und Marinaden.
Verwendungstipp für BBQ-Gerichte
Für die Zubereitung eines Grillgerichts (z. B. Schweinenacken) reiben Sie das Fleisch großzügig mit dem Rub ein und lassen es einige Stunden – idealerweise über Nacht – im Kühlschrank ruhen. Anschließend langsam im Smoker oder Ofen garen. So entfaltet sich das Aroma besonders gut.
Zutaten des Los Angeles BBQ Rub
Zutaten: Paprikapulver scharf, Chili, Rosmarin, Zwiebel, Dillspitzen, Thymian.
Allergene
Hinweis: Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten.
Aufbewahrung von Gewürzmischungen
Um das Aroma der BBQ-Gewürzmischung zu bewahren, lagern Sie diese bitte kühl, trocken und lichtgeschützt – am besten in einem luftdicht verschlossenen Glasbehälter. Vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung sowie hohe Luftfeuchtigkeit.
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