Chimichurri Gewürz Argentinische Gewürzzubereitung kaufen

Chimichurri Gewürzzubereitung kaufen – Argentinischer Grillgeschmack für Marinaden & Dips

Chimichurri Gewürzzubereitung bringt den typischen Geschmack der argentinischen Grillküche direkt zu Ihnen nach Hause. Diese aromatische Zubereitung eignet sich hervorragend für Marinaden, Saucen und Dips – ideal zu gegrilltem Fleisch, Hähnchen oder Gemüse.

Was ist Chimichurri?

Chimichurri ist eine traditionelle Würzzubereitung aus Argentinien und Uruguay, die typischerweise zu gegrilltem Fleisch serviert wird. Ursprünglich handelt es sich dabei um eine kalt angerührte Sauce auf Basis von frischen Kräutern wie Petersilie, Knoblauch, Oregano, Öl und Essig. Inzwischen gibt es zahlreiche regionale und moderne Varianten – sowohl frisch zubereitet als auch als trockene Gewürzmischung.

Die trockene Chimichurri Gewürzzubereitung bietet eine praktische Alternative zur frischen Sauce. Sie vereint ausgewählte Gewürze und Kräuter, die mit wenigen Zutaten wie Olivenöl und Essig zu einer aromatischen Marinade oder Sauce verarbeitet werden können. Chimichurri eignet sich hervorragend zum Würzen von Steak, Hähnchen, Fisch oder Gemüse – insbesondere beim Grillen.

Unterschied zwischen Chimichurri Gewürzzubereitung und Chimichurri Sauce

Die Chimichurri Gewürzzubereitung ist eine trockene Mischung aus ausgewählten Kräutern und Gewürzen. Sie wird mit Öl, Essig oder Wasser angerührt und eignet sich ideal zur Herstellung eigener Marinaden und Dips. Ihr Vorteil: lange Haltbarkeit und flexible Dosierung.

Im Gegensatz dazu ist die Chimichurri Sauce eine frische Zubereitung mit frischen Kräutern wie Petersilie, frischem Knoblauch und Chili, die direkt vor dem Servieren zubereitet wird. Sie ist intensiver im Geschmack, aber nur kurz haltbar.

Beide Varianten bringen argentinisches Aroma in Ihre Küche – je nachdem, ob Sie es frisch und direkt oder praktisch und flexibel bevorzugen.

Verwendung der Chimichurri Gewürzzubereitung

Diese vielseitige argentinische Gewürzzubereitung lässt sich ideal mit Olivenöl vermengen, um eine aromatische Marinade zu erzeugen. Für ein intensives Geschmackserlebnis empfiehlt es sich, das marinierte Fleisch mehrere Stunden – am besten über Nacht – im Kühlschrank ziehen zu lassen.

Auch in Dips auf Basis von Joghurt, Quark oder Frischkäse sorgt die Zubereitung für eine angenehm würzige Note. Sie passt ebenfalls hervorragend zu Fisch oder gegrilltem Gemüse.

Serviervorschlag: Chimichurri-Kräuterbutter

Vermengen Sie weiche Butter mit der Gewürzzubereitung, formen Sie die Masse zu einer Rolle und kühlen Sie sie. In Scheiben geschnitten ist sie ein geschmackvoller Begleiter zu Grillgerichten.

Chimichurri-Sauce selbst zubereiten – Rezeptidee

Mit wenigen Zutaten gelingt Ihnen eine frische Chimichurri-Sauce für Grillabende:

• 1 Bund Petersilie, fein gehackt
• 1 Knoblauchzehe
• 1 TL Oregano
• 1 TL Thymian
• 1–2 Bird Eyes Chili
• Saft einer Limette
• 1 Frühlingszwiebel
• 1 zerbröseltes Lorbeerblatt
• Salz & Pfeffer
• Olivenöl

Zubereitung

1. Alle frischen Zutaten fein hacken und mit den Gewürzen vermengen.
2. Mit Olivenöl verrühren, bis eine sämige Konsistenz entsteht.
3. Mit Salz, Pfeffer und Chili abschmecken.
4. Im Kühlschrank ziehen lassen und anschließend servieren.

Zutaten

Zwiebel Gewürz, Pfeffer, Petersilie, Knoblauch, Zucker, Salz, Oregano, Paprika

ALLERGENE

Kann Spuren von SELLERIE und SENF enthalten.

Aufbewahrung

Bitte trocken, lichtgeschützt und gut verschlossen lagern – ideal in einem luftdichten Glas mit Schraubdeckel.

Nährwertangaben (je 100 g)
Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)

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