Tellicherry Pfeffer, schwarz

Orlandosidee
80107
Ab
exkl. Versand
    Lieferzeit:3-5 Werktage nach Zahlung
In den Einkaufswagen
  • Beschreibung

Tellicherry Pfeffer - Neu Bio Keim reduziert ( Dampf gereinigt)

Pfeffer Schwarz Tellicherry TGSEB Biosteamed

Pfeffer ist die Frucht einer Ranke Pflanze. Schwarzer Pfeffer wird bei optimaler reife gepflückt und unter der Sonne getrocknet. Seine ursprünglich grüne Hülle verfärbt sich dabei schwarz und wird runzlig.
Herkunft des Tellicherry Pfeffers
Der Schwarze Pfeffer Tellicherry Extra Bold gehört zu den Besten Pfeffer Sorten der Welt. Er kommt aus der indischen Provinz Thalassery. Nur 10 % der Ernte (die größten Körner) tragen den Namen Tellicherry welcher ein aromatisch, scharfer Pfeffer ist. Sein Aroma ist so intensiv, da er sehr spät geerntet wird, wenn die Beeren sich gelb-orange färben. Der Tellicherry hat außerdem einen eher bräunlichen als schwarzen Farbton durch diese Spätlese.
Verwandte Produkte