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Spezie americane

Spezie americane per la cucina americana

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Ajowan, semi del levistico

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Anatto Bixa orellana Spezia dei Caraibi
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Anice semi , Pimpinella anisum
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Berberis, Berberis-Vulgaris
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Semi di Papavero blu - Papaver somniferum
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Fieno Greco intero - Trigonella foenum-graecum
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Pepe di Cayenna, - Capsicum frutescens

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Fili del Peperoncino - fili d'Angelo - Angels Hair dalla Cina
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Aneto semi - Anethum Graveolens
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Finocchio semi - Foeniculum vulgare Italia
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Galangal, Alpinia Galanga - Zenzero Thailandese
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Panax Ginseng, macinato in polvere
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Bacche di Goji , Tibet, bacche del lupo
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Zenzero macinato - Zingiber officinale
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Cardamomo verde intero - Spezia indiana
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Aglio a fette essiccate
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Cocco grattugiato - Cocus nucifera
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Coriandolo grani - Coriandrum sativum
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Kummel - Cuminum cyminum
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Curcuma longa macinata
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Cumino semi - intero

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Noce Moscata Ceylon, Myristica fragrans
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Macis - Myristica fragrans
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Noce Moscata con Macis,
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Chiodi di garofano - Syzygium aromaticum
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Nigella Sativa - Cumino nero India
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Paprica dolce - Capsicum annuum
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Paprica forte - Capsicum annuum
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Fiocchi di paprica rossa
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Fiocchi di paprica verde
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Pastinaca macinata

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Peperoncino di Espelette, Francia
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Paprica affumicata piccante - della vallata de la vera

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Paprica affumicata dolce della vallata de la vera Spagna

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Pinoli selvatici sgusciati grado A Cina
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Zafferano puro, fili 1 A
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Sesamo Nero, Thailandia

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Sesamo semi bianco - Sesamum indicum
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Senape marrone del Canada - Brassica juncea
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Senape gialla - Senape semi
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Anice Stellato , -Illicium Verum, Cina
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Sommacco - Sumach origine Turchia
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Liquirizia Bastoncini - spellata - tagliata 0,5 - 1 cm
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Fave di Tonka - Dipteryx odorata
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Bacche di Ginepro
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Wasabi in polvere Giapponese
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Fiore della Cannella - Cinnamomum Cassia
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Bastoncini di Cannella Regina Ceylon, 10 cm
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Cannella Cassia, stecche ca 8 cm, Indonesia
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