Los Angeles BBQ RUB
Los Angeles BBQ RUB è una miscela di spezie tipicamente americana, ideale per marinature e barbecue in stile californiano.
Los Angeles BBQ Rub – Miscela Californiana. Acquista online Mix di spezie naturali per grigliate.
Questa miscela dal carattere dolce e leggermente piccante è consigliata sia per carni rosse che bianche. Si può utilizzare sia a crudo per la griglia che in padella. È molto apprezzata nei barbecue organizzati nella zona di Los Angeles e lungo la costa californiana.
La Los Angeles BBQ Rub si abbina perfettamente a costine, spalla di maiale o pollame e conferisce ai piatti un tipico sapore americano.
Come utilizzare questo Mix
Strofinare abbondantemente un pezzo di carne (ad esempio spalla di maiale) con Los Angeles BBQ Rub e lasciare riposare per circa 2 ore. Cuocere poi a circa 120°C sulla griglia, nel barbecue affumicatore o in forno, fino a quando la carne risulta tenera e facile da tagliare. I tempi di cottura possono variare in base al taglio e al tipo di carne utilizzato (normalmente tra 3 e 6 ore).
Potete servire la carne con una salsa barbecue a piacere, anche se questa miscela di spezie offre già un aroma ricco e bilanciato.
Le vere grigliate americane richiedono un’applicazione generosa del mix sulla carne. Per questo, i nostri BBQ Rub sono disponibili anche in confezioni da 250 g e 500 g.
Conservazione
Conservate il mix in contenitori ermetici, al riparo da umidità e luce solare diretta. In questo modo, la miscela manterrà il suo aroma a lungo.
Ingredienti: Paprika piccante, Peperoncino, Rosmarino, Cipolla polvere, Aneto punte delle foglie, Timo
Allergeni
Allergeni: Può contenere tracce di sedano e senape.
