Pepe con spezie Sud America " BBQ Amazonia"

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Pepe con spezie Sud America " BBQ Amazonia" - leggermente piccante. Compra Pepe e miscele di Spezie

BBQ Amazonia Pepe con spezie Sud America

Compra Pepe e miscele di Spezie presso il nostro negozio on-line. Con confezioni in diversi formati, per le diverse esigenze.

Miscela di pepe BBQ con spezie Sud Americane " Amazonia".

"Amazonia" é una miscela che dedichiamo al polmone verde del nostro stupendo pianeta. Miscela molto buona, ideale per marinare o a crudo,con carne e pesce, sapientemente piccante per rialzare qualsiasi piatto con un sapore inimitabile.

Miscela di pepe usata spesso con la carne nei concorsi di BBQ Internazionali. In Brasile é una delle miscele più usate nei locali dove preparano le grigliate di Churrasco e la picanha, che è un taglio di carne bovina, tipico della cucina brasiliana, che corrisponde al nostro “codone di manzo”.

Personalmente in inverno, quando mi é difficile usare il braciere, amo usare questa miscele di pepe per condire in padella le costine e le braciole di maiale, o delle costolette di agnello, la miscela in questo caso la uso a crudo una volta terminata la cottura.

In estate si può usare serenamente questa miscela per condire delle sarde o degli sgombri alla brace , per chi ama i pesci di acqua dolce , lo consigliamo per insaporire la trota ai ferri, oppure in cartoccio.

Per una sana conservazione, che porta la miscela a non perdere le sue caratteristiche originali nei sapori e odori nei mesi a venire, una volta aperta la confezione originale, utilizzare vasi o vasetti in vetro sigillanti , utili per l'ambiente in quanto riutilizzabili per molti anni, lontano da fonti di umidità , in ambienti asciutti e scuri, la miscela utilizzata come intingolo, cioè con olio evo, deve essere sempre ricoperta dall'olio in modo che le spezie non subiscano l'ossidazione con l'aria.

Ingredienti : Pepe, Chili Jalapenos, Paprica, Aglio, Cipolla, Sale Marino, Levistico, Paprica affumicata, Zucchero di Canna, Olio vegetale di semi vari.

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