Herbes de Provence
- Herbes de Provence mélange aromatique d'herbes aux fleurs de lavande
- pour vinaigrette & légumes (ratatouille)
- assaisonnement pour ragoûts, du poisson et de la viande
Herbes de Provence - pour une cuisine française
Herbes de Provence est un mélange d'herbes aromatiques et de fleurs qu'ils ne se trouvent qu'en France. Ce mélange dégage un parfum délicat avec des notes typiques de lavande. C'est un merveilleux mélange d'herbes à base de basilic, de thym, de marjolaine, d'origan, de romarin et de fleurs de lavande typiquement français.
Achetez notre mélange dans la taille de récipient la plus appropriée pour vous de 25 gr. Jusqu'à 500 gr dans notre boutique en ligne d'épices.
Mélange d'herbes aromatiques selon la recette française
Notre mélange d'herbes aromatiques s'appelle "Herbes de Provence" car nous le mélangeons selon une vieille recette française.
Dans un équilibre harmonieux les arômes des herbes parfumées rencontrent le parfum floral des fleurs de lavande. La combinaison est un rêve culinaire. Les fleurs de lavande viennent de Provence - France. Nous avons délibérément utilisé une recette intemporelle pour ce mélange à base de plantes afin de pouvoir vous offrir un mélange inoubliable. Essayez-le et amener la Provence dans votre cuisine.
Usage culinaire des herbes de Provence
Le mélange peut être utilisé pour tous les plats que vous souhaitez préparer avec ces saveurs, des salades aux légumes ainsi que pour la viande ou le poisson.
C'est un mélange très fin qui sent élégant. Aucun arôme ne domine, un équilibre parfait comme le Yin et le Yang.
Ce mélange d'herbes françaises se marie très bien avec les plats végétariens. Vous pouvez assaisonner une ratatouille typique avec. Certains chefs aiment aussi les utiliser pour le poisson et la viande grillés. Afin de ressortir les saveurs de ce mélange, vous pouvez le faire cuire tout au long de la cuisson.
Faites vous-même des mélanges à base de plantes
Si vous avez la chance d'avoir le temps et l'espace pour mélanger vos propres "Herbes de Provence", vous pouvez faire votre propre mélange d'herbes fraîches. Cependant, je vous recommande de les utiliser que pour des plats froids. Si vous souhaitez faire un mélange pour des plats chauds, je vous recommande d'utiliser des herbes séchées. Je les trouve plus aromatiques que les fraîches quand elles ont été chauffées. Les herbes fraîches perdent trop leurs arômes pendant le chauffage.
Stockage des herbes
Puisqu'il s'agit d'un mélange fin nous vous rappelons qu'il est possible de garder ce produit longtemps si vous respecter les conseils suivants. Après avoir ouvert l'emballage d'origine vous devez conserver le produit dans un récipient hermétique et sombre pour éviter la perte de couleur (pigmentation du produit) et la formation de champignons.
Ingrédients: basilic, thym, marjolaine, origan, romarin, fleurs de lavande.
