Sale per patate "Tradizionale", un sale aromatizzato e miscelato con spezie
Sale per patate "tradizionale" una perla di sapore tra i sali fini moderni.
Il sale aromatizzato "tradizionale" nelle comode e convenienti confezioni da 250 al Kg in vendita online presso il nostro negozio di spezie.
Ma cosa sono le patatine fritte o le patate dorate al forno senza il giusto condimento con del sale speziato? Appunto… molte volte e per molti un insipido e noioso contorno. Oggi preparare le patate al forno o delle patatine fritte con del sale aromatizzato, è diventata una filosofia culinaria tra gli appassionati di patate. I puristi preferiscono solo un pizzico di sale marino naturale,e nel forno al massimo un rametto di rosmarino e dell'aglio. Ma gli appassionati di spezie vogliono il tocco del maestro. Ecco perché abbiamo deciso di proporre il sale aromatizzato con spezie nelle tre varianti di sapore "Tradizionale - Piccantello - Affumicatello. Varianti che già dal loro nome,indicano le loro declinazioni sensoriali.Troverete i due differenti sali nel sito sotto il nome indicato.
Questo sale marino fine aromatizzato offre un sapore avvolgente, caldo molto aromatico, ma tradizionale nel gusto. Molti dei nostri clienti nella ristorazione, amano usare questo sale per condire anche il pollo. Questa sua declinazione alla carne, permette di condire in modo molto originale anche del maiale e gli arrosti Domenicali. Senza obbligatoriamente usare le patate come contorno.
Come dosare il sale per patate "Tradizionale"?
La giusta salatura é data dal vostro QB, cioé il semplice ma efficace quanto basta. Piccole prese sono sufficienti, ricordiamo che un eccessivo uso di sale, non solo rovina i piatti, ma non é salutare. Questa banale ma necessaria raccomandazione é suggerita particolarmente ai giovani che a volte la dimenticano.
Essendo un sale speziato molto fino, consigliamo di inserirlo in contenitori ermetici per evitare inutili infiltrazioni di umidità. Se mantenuto in condizioni ottimali questo sale mantiene i sapori e le caratteristiche originali per molti mesi
Ingredienti : Sale marino fino, Paprica, Coriandolo, Cipolla, Aromi Naturali, Aglio, Senape, Fieno Greco, Zucchero di Canna, Peperoncino, Curcuma, Finocchio, Pepe, Zenzero, Cumino, Cardamomo, Cannella, Basilico, Chiodi di Garofano, Olio di colza.
