Sale Marino verde delle Hawaii

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Sale Marino verde delle Hawaii

Sale verde delle Hawaii

Sale verde delle Hawaii é il nuovo trend  aromatizzazione del sale marino

Perché il sale verde delle Hawaii é verde ?

Sempre più persone stanno scoprendo la varietà di sali diversi con differenti granulometria, colori  e aromi sottili. Se siete alla ricerca di nuove scoperte culinarie e trend nel prossimo futuro , si dovrebbe assolutamente provare questo sale verde . Questa specialità creata nelle lontane e affascinanti isole del Pacifico,  sono il frutto della miscelazione e aromatizzazione del sale marino con  l'estratto di tè verde, questa procedura  dà al sale il caratteristico colore verde giada

Questo sale ha un gusto che nel profumo  sprigionato , ricorda le erbe e il Tè fresco appena raccolto. Il sale anche visivamente é un eye-catcher.

I migliori chef hanno sperimentato  prima il sale verde gourmet con polvere di Bambù,ma solo ora con questa miscelazione particolare il  sale hawaiano verde, ha   iniziato  a conquistare  l’interesse  del consumatore finale.  Questo sale da alcuni anni é particolarmente popolare nella cucina asiatica. Come tutti i sali colorati, questo sale verde è richiesto come elemento decorativo da chef creativi. Si scontra e arricchisce l'aspetto del buon cibo con l'insolita tonalità verde.

Hawaii –perché é  la famosa casa dei sali marini colorati ?

Alle Hawaii, il sale è particolarmente onorato. Questo è il motivo per cui è tradizionalmente utilizzato non solo per la conservazione di carne e pesce, ma anche nei rituali di guarigione e purificazione. L'origine dell'estrazione del sale hawaiano si concentra nella  penisola di Molokai. Qui viene estratto dall'acqua salata dell'Oceano Pacifico. Il processo è complesso. In primo luogo, il sale marino si asciuga sotto il sole. Questo processo viene  seguito dalla pulizia e dalla setacciatura manuale , cioè la separazione delle differenti granulometria . La maggior parte del sale marino così ottenuto è commercializzato originariamente come sale bianco. Solo una piccola parte , quella che noi Europei chiamiamo Fleur de Sel , o Fiore del Sale  viene ulteriormente trasformata , miscelata e aromatizzata.

L'isole del Pacifico delle Hawaii non sono solo  conosciuta  per le loro  bellezze naturali, spiagge, vulcani e foreste pluviali. Ma anche per un'intera gamma di Sali colorati che vanno dal  sale bianco al, rosso, al nero e attualmente anche al  verde che arricchisce la cucina hawaiana  e che nel tempo é diventato un prodotto di grande successo nelle esportazioni . Oggi possiamo dire con piacere che l'esportazione del sale è diventata un fattore economico importante per le Hawaii e i suoi abitanti originari.

Perché viene utilizzato l‘estratto di tè verde ?

Il tè verde non solo ha un buon sapore, ma è anche apprezzato dagli intenditori per le sue proprietà salutari. Ha un effetto antibatterico e contiene molte vitamine e antiossidanti sani. Inoltre, il tè verde è ben tollerato e più mite del tè nero. Il sapore fresco e delicato del tè verde rende il sale verde una vera rarità. Insieme alle proprietà oligominerali del sale marino naturale, che è particolarmente ricco il famoso  Hawaiian Style Salt è tanto gustoso quanto sano.

Come si usa il sale marino verde per Piatti Asiatici ?

Un uso molto comune di questo sale,  é nelle zuppe di verdure, sul pesce sia crudo che cotto, con del riso, con piatti particolarmente piccanti e sul del pollame.

L'insolito colore  verde del sale è particolarmente evidente sui piatti leggeri.Normalmente viene  disperso su un piatto come conclusione e  coronamento finale , per la sua originalità il sale marino verde  diventa normalmente  un argomento di conversazione tra gli ospiti.

Perché non sorprendere il padrone di casa con un souvenir culinario al prossimo invito? Il prezioso sale con il sorprendente aroma di tè verde si traduce in un regalo attraente e utile, il cui uso nelle cucine di tutti i giorni è difficilmente limitato.

Essendo un sale con un profumo molto sottile, si consiglia sempre di chiudere bene il contenitore dove manterrete questo prodotto, se ben chiuso, il profumo resterà vivo per anni.

Ingredienti  Sale Marino , Estratto di Tè verde

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