Compra Sale di Hawaii Nero – Sale Alaea con carbone attivo
- Sale marino nero arricchito con carbone attivo
- Decorativo e perfetto per rifinire piatti gourmet
- Ingredienti: Sale marino, carbone attivo (2%)
Un sale decorativo per piatti creativi
Il Sale di Hawaii Nero è noto anche come Black Lava o Perla Nera ed è apprezzato nella cucina creativa per la sua colorazione intensa e la consistenza croccante. Questo sale decorativo è particolarmente indicato come tocco finale per piatti caldi e freddi.
Origine e produzione del Sale Nero delle Hawaii
Prodotto sull’isola di Molokai, il sale viene ricavato da acqua oceanica pura e arricchito con carbone attivo. La lavorazione tradizionale prevede l’evaporazione naturale dell’acqua, durante la quale si ottiene una grana croccante e un colore nero profondo.
Un sale marino con carattere
Il sale di Hawaii nero è delicato al palato, con note leggere di nocciola e terra. Il carbone vegetale contribuisce a un’estetica particolare e rende questo sale una scelta popolare tra chef e appassionati di cucina.
Utilizzo del Sale Nero Alaea in cucina
È perfetto per rifinire piatti come insalate, verdure grigliate, pesce e carne. Nella cucina fusion o asiatica è spesso utilizzato per esaltare l’aspetto visivo dei piatti. Si consiglia di aggiungerlo a crudo poco prima di servire per mantenere la sua croccantezza.
Ideale per grigliate e piatti da servire a crudo
Per dare un tocco elegante a una grigliata, il Sale Nero delle Hawaii è la scelta perfetta. Si sposa bene con verdure, pesce, carne e piatti vegetariani. Anche semplicemente servito sul pane con olio d’oliva, offre una piacevole sorpresa al palato.
Prova anche il nostro Sale di Hawaii Rosso con argilla Alaea o il Sale Verde di Hawaii con tè verde per altre varianti originali.
