Sale Grosso Integrale del Kalahari – Sale Gourmet Naturale
Scopri il sale grosso integrale del Kalahari, un cristallo naturale puro estratto da antichi giacimenti sotterranei nel deserto del Kalahari in Sudafrica. Conosciuto come “Silver Crystal Gourmet Salt”, è uno dei sali più puri al mondo.
Caratteristiche
- Origine incontaminata: giacimenti di oltre 300 milioni di anni protetti sotto la savana del Kalahari
- Purezza: privo di additivi e contaminanti
- Grana grossa: cristalli bianchi ideali per macinasale
- Versatilità: perfetto per impreziosire qualsiasi piatto
Produzione
- Pompaggio: l’acqua salata viene portata in bacini superficiali
- Evaporazione naturale: temperature medie di 28 °C e clima secco
- Raccolta manuale: prelievo mensile dei cristalli
- Pulizia e confezionamento: asciugatura e imballaggio senza trattamenti chimici
Uso in cucina
- Carni e pesce: ideale per condire e marinare
- Insalate, zuppe e stufati: dona una finitura croccante
- Ricette gourmet: tocco finale per caramello, cioccolato e dessert
Conserva il sale in un contenitore ermetico in luogo fresco e asciutto per mantenere le sue caratteristiche fino a 12 mesi.
Valori Minerali (per 100 g)
- Calcio: 800 mg
- Magnesio: 300 mg
- Zinco: 15 mg
- Ferro: 14 mg
- Fosforo: 800 mg
Nota: valori medi a scopo informativo.
ALLERGENI
NESSUNO
Dove acquistare
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