Fieno Greco macinato dell'Asia

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Fieno Greco in polvere , spezia dagli innumerevoli utilizzi e con ottime proprietà nutrizionali

Il fieno greco in polvere e una spezia originaria dell'Asia finemente macinata, come farina. per agevolare una sua utilizzazione anche al consumatore finale


Il fieno greco in polvere é una spezia basica che si usa in innumerevoli miscele indiane. Ma la vera caratteristica oltre ad avere un sapore neutro, tendente al farinoso tipico dei cereali , sono le proprietà ricostituenti che vanta. Nel campo delle industrie alimentari di altri continenti, , la farina di fieno greco si usa per fare anche alcuni tipi di pane. In Africa e nel continente asiatico la farina ha un grandissimo utilizzo.

Una spezia dalle grandi qualità

Il fieno greco in polvere e ricco in vitamine e minerali, l'uso può anche essere terapeutico contro anemie e denutrizione.
In caso di ricostituente, si consiglia di associarlo a del Miele per arrotondarne il sapore. Per chi desidera realizzare o ha tempo per una macinatura diversa , si consiglia di acquistare i grani. Fieno greco in semi interi che trattiamo anche nel nostro negozio online, e metterli in acqua per almeno 24 ore, asciugandolo bene prima di passarli al mortaio.

Accorgimenti particolari

Essendo ritenuta e trattata come pianta officinale i suoi semi interi o in polvere sono  sconsigliati per diabetici in quanto sono molteplici i suoi effetti ipoglicemizzanti. Una ulteriore raccomandazione, é di usarlo con cautela e parsimonia nel caso di un uso puro. Se assunta contemporaneamente ad altri farmaci , potrebbe diminuirne l'assorbimento. 

Anche durante il periodo pre o post allattamento va usato con moderazione.

Uso nella cosmesi.

Con la farina di fieno greco, si realizzano molti prodotti di bellezza. Nella cosmesi, questa spezia è molto utilizzata per il trattamento dei capelli sia per combatterne la caduta sia renderli più voluminosi. Viene sovente usata nelle creme per il trattamento delle rughe e dei famigerati foruncoli adolescenziali

La polvere di fieno greco usata come decongestionante è prescritta per lenire ascessi o ulcere.

Come conservarlo.

Essendo una polvere fine , sottolineiamo l'importanza di mantenere il prodotto in contenitori sigillanti, ed evitare fonti di umidità persistenti. Se ben conservato la polvere mantiene la sua caratteristica molti mesi.

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