Fleur de Sel oder die Salzblume mit Grillgewürzen
- Fleur de Sel mit Grillgewürzen schmeckt herb - würzig
- geröstete Gewürze fein gemahlen & vermischt mit dem Gourmet Salz
- Luxus BBQ Salzmischung für Gourmets, Ideal für Fleisch, Salate & Dips
Das Fleur de Sel mit Grillgewürzen ist hergestellt nach einem traditionellen Rezept der Insel Reunion. Dieses Gourmet Salz ist verfeinert mit Grillgewürzen und setzt sich zusammen aus der Salzblume, Kümmel, Bockshornklee, Koriander, Knoblauch und Sesam. Das delikate Fleur de Sel verfeinert mit einer intensiven Grillgewürzmischung verwandelt ihr Grillfest zu einer kulinarischen Reise in tropische Länder. In einem einzigen Schritt würzen und salzen sie zum Beispiel Gänseleber, rotes Fleisch oder grünes Gemüse.
Zusammensetzung: (Fleur de Sel, Kümmel, Bockshornklee, Koriander, Knoblauch, Sesam).
Wenn sie auch unsere anderen Fleur de Sel Mischungen kennenlernen möchten: mit kreolischen Gewürzen, ,mit Hibiskus, mit Kardamom, mit echter Bourbon Vanille oder für Chili Liebhaber mit Chili Ancho, mit Piment Baskenland, mit Jalapeno grün.
Ursprung und Herstellung der Salzblume
Fleur de Sel ist die Salzblume des Meeres und eine Laune der Natur. Nur wenn die Natur es möchte und das Wetter mitspielt, bilden sich diese delikaten Salzformationen in den Salzbecken der Salzbauern.
Fleur de Sel wird aus Meerwasser gewonnen. Hierfür wird das Wasser des Indischen Ozeans in künstlich angelegte Wasserbecken umgeleitet. An heißen Tagen verdunstet dann das Wasser in diesen Becken und zurückbleibt eine hoch konzentrierte Sole. Diese Sole wird wiederum weitergeleitet in sogenannte Trockenbecken und wenn das Wetter mitspielt, formen sie an der Wasseroberfläche kleine zarte Salzkristalle- das Fleur de Sel. Weiterhin werden diese dann in mühsamer Handarbeit abgeschöpft.
Fleur de Sel gehört zu den teuersten Salzen der Welt. Es wird weltweit von Spitzenköchen aufgrund seiner zart, knusprigen Konsistenz, sowie seines reinen, salzigen Geschmacks geschätzt. Orlandosidee hat dieses feine Fleur de Sel für sie weiter verfeinert. Genau passend für die Grillsaison, aber auch im Winter haben wir das Fleur de Sel mit einer einmaligen Grillgewürzmischung gemischt.
Diese Mischung macht unheimlich hungrig. Ab 100 g- 1 kg Packung exklusiv von Orlandosidee online zu kaufen wenn sie mögen im Gewürze Shop. Die Salzmischung für das nächste BBQ.
