Fleur de Sel mit Grillgewürzen

Orlandosidee
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Fleur de Sel mit Grillgewürzen

Fleur de Sel Grillgewürzen

Das Fleur de Sel mit Grillgewürzen wird nach einem traditionellen Rezept der Insel Reunion verfeinert. Dieses Fleur de Sel mit Grillgewürzen setzt sich aus Fleur de Sel, Kümmel, Bockshornklee, Koriander, Knoblauch und Sesam zusammen. Das delikate Fleur de Sel verfeinert mit einer intensiven Grill Gewürzmischung die das Grillfest zu einer kulinarischen Reise in tropische Länder verwandelt. In einem einzigen Schritt würzen und salzen sie zum Beispiel Gänseleber, rotes Fleisch oder grünes Gemüse.

Zusammensetzung: (Fleur de Sel, Kümmel, Bockshornklee, Koriander, Knoblauch, Sesam)

Fleur de Sel ist die Salzblume des Meeres und eine Laune der Natur. Nur wenn die Natur es möchte und das Wetter mitspielt bilden sich diese delikaten Salzformationen in den Salzbecken der Salzbauern.

Fleur de Sel wird aus Meerwasser gewonnen. Hierfür wird das Wasser des indischen Ozeans in künstlich angelegte Wasserbecken umgeleitet. An heißen Tagen verdunstet dann das Wasser in diesen Becken und zurück bleibt eine hoch konzentrierte Sole. Diese Sole wird weitergeleitet in ein Trockenbecken und wenn das Wetter mitspielt formen sie an der Wasseroberfläche kleine zarte Salzkristalle- das Fleur de Sel.

Fleur de Sel gehört zu den teuersten Salzen der Welt. Es wird Weltweit von Spitzenköchen aufgrund seiner zart, knusprigen Konsistenz sowie seines reinen salzigen Geschmacks geschätzt. Orlandosidee hat dieses feine Fleur de Sel für sie weiter verfeinert. Genau passend für die Grillsaison aber auch im Winter haben wir das Fleur de Sel mit einer einmaligen Grillgewürzmischung gemischt.  

Diese Mischung macht unheimlich hungrig