Fleur de Sel mit Grillgewürzen – Salzmischung für herzhafte Gerichte
Fleur de Sel mit Grillgewürzen ist eine grobkörnige Salzmischung aus Meersalz und gerösteten Gewürzen. Die aromatische Kombination eignet sich zum Würzen von Fleisch, Gemüse, Dips oder Salaten und bringt eine herzhafte, würzige Note in Ihre Küche.
Salz trifft Gewürze: Fleur de Sel kombiniert mit Grillgewürzen
- Verleiht Gerichten eine herzhafte, leicht geröstete Würznote.
- Mit Gewürzen wie Kümmel, Bockshornklee, Koriander, Knoblauch und Sesam.
- Vielseitig einsetzbar beim Grillen, Braten oder Abschmecken.
Kulinarische Anwendung
Diese Salzmischung basiert auf einer traditionellen Rezeptur von der Insel Réunion. Das Fleur de Sel wird mit ausgewählten Gewürzen kombiniert und eignet sich z. B. für:
- Gegrilltes oder gebratenes Fleisch
- Grünes Gemüse oder Kartoffelgerichte
- Herzhafte Dips oder Brotaufstriche
Verwendungsempfehlung
Streuen Sie Fleur de Sel mit Grillgewürzen am besten nach dem Garen oder kurz vor dem Servieren über die Speisen, um das volle Aroma zu erhalten.
Zutaten
Allergene: Sesam
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Herkunft und Herstellung
Fleur de Sel wird traditionell in Salzgärten nahe dem Indischen Ozean gewonnen. Dabei verdunstet Meerwasser in flachen Becken, sodass sich feine Kristalle an der Oberfläche absetzen. Diese werden von Hand geerntet und getrocknet.
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