Salzblume mit Piment Espelette

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Fleur de Sel mit Piment Espelette

Salzblume mit Piment Espelette

Piment d'Espelette wird im Baskenland angebaut und erhielt seinen Namen von dem Dorf Espelette. Die Pflanze hat seinen Ursprung in Südamerika und wird seit den 16 -17 Jhd im Baskenland angebaut. Dieses Piment gehört zu den bevorzugten Produkten der Sterne Gastronomie.

Das Fleur de Sel mit Piment d'Espelette eignet sich hervorragend zu Fleisch Gerichten.

Das Fleur de Sel hat einen sehr hohen Gehalt an Sodium, Jod, Magnesium und Kalzium.

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