Außergewöhnliche Pfeffer der Welt

Die Welt des Gewürzhandels ist reich an Vielfalt, und Pfeffer ist zweifellos eines der am weitesten verbreiteten und geschätzten Gewürze weltweit. Neben den bekannteren Sorten wie schwarzem Pfeffer und weißem Pfeffer existiert eine beeindruckende Auswahl an besonderen Pfeffersorten, von denen jede mit einzigartigen geschmacklichen und aromatischen Profilen aufwartet.

Andaliman Pfeffer, Zitronenpfeffer, Sumatra

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Wilder Assam Pfeffer ganz Indien

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Kubeben Pfeffer, Indonesischer Stielpfeffer, ganze Körner

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  • Kubeben Pfeffer hat eine leichte Schärfe und eine kleine Prise Bitterkeit.
  • Er verführt mit einem Hauch von Zitrone und einem kampferartigen Aroma.
  • Perfekt für Brühen, Suppen, Kräuterbutter, und das ultimative Steak-Erlebnis.
  • In der Pfeffermühle wird er zum perfekten Partner für andere Pfeffersorten!
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Langer Pfeffer ganz, Indonesien

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  • Langer Pfeffer heißt auch Stielpfeffer, Stangenpfeffer, Bengalischer Pfeffer, Piper Longum sowie Jamborandi-Pfeffer
  • schärfer als schwarzer Pfeffer
  • aromatische Noten von Süßholz & Schokolade
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Mohrenpfeffer, Senegalpfeffer

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Mohrenpfeffer kaufen - afrikanische Pfeffersorte

  • Mohrenpfeffer auch Senegalpfeffer war im Mittelalter - Pfeffer Ersatz
  • schmeckt scharf & leicht bitter
  • passt zu Geflügel, Kartoffelbrei, Béchamel Soße .
  • Pfefferspezialität aus Afrika
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Paradieskörner aus Ghana, Amomum melegueta

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  • Paradieskörner würzig-scharf & pfefferiger Geschmack
  • mix aus Kardamom, Zimt & Ingwer
  • passt zu Gemüse, gerilltem Fisch & geschmorte Lammkeule
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Passionsbeeren, Äthiopien

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Roter Kampot Pfeffer, Rote Pfefferkörner

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Roter Lang Pfeffer, Piper longum

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Timut Pfeffer, nepalesischer Szechuanpfeffer aus Wildsammlung

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  • Timut Pfeffer ist ein nepalesischer Szechuanpfeffer
  • Wildsammlung aus Nepal, geringe Handelsmengen
  • aromatisch fruchtig & frisch
  • Zitronenpfeffer, Grapefruit-Pfeffer,
  • Curry, Fisch, Gemüse, Desserts, Schokolade
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Voatsiperifery Urwald Pfeffer Madagaskar

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Der Voatsiperifery Urwaldpfeffer, auch bekannt als Madagaskar-Pfeffer, ist eine einzigartige Pfeffersorte, die ihren Ursprung im üppigen Regenwald Madagaskars hat. Sein botanischer Name, Piper borbonese, macht deutlich, dass er zur Gattung der Pfeffergewächse gehört und somit ein echter Pfeffer ist.

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Whisky Pfeffer - Geschmacks Sensation

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Tasmanischer Pfeffer, wilder Bergpfeffer

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Cumeo Pfeffer, Grapefruit-Pfeffer, aus Nepal

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