Curry Madras Premium – Indische Gewürzmischung für vielseitige Gerichte
- Ohne zugesetztes Salz und Zucker – aromatisch, würzig und natürlich
- Ideal für helle Fleischgerichte, Gemüse, Saucen, Marinaden und Dips
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Was ist Curry Madras?
Curry Madras ist eine klassische indische Gewürzmischung mit Ursprung in Südindien (Tamil Nadu). Sie wurde ursprünglich für den Export nach Europa entwickelt, um den Geschmack traditioneller indischer Currys in einer praktischen Form zugänglich zu machen. Die Mischung ist besonders aromatisch und vereint warme, würzige und leicht scharfe Noten zu einem harmonischen Geschmackserlebnis.
Wie verwendet man Curry Madras?
Die Gewürzzubereitung ist vielseitig einsetzbar:
- Würzen Sie helle Fleischgerichte, wie Hähnchen oder Pute
- Verfeinern Sie cremige Saucen, Gemüsegerichte oder Reisgerichte
- Nutzen Sie Curry Madras als Basis für Dips: z. B. ½ TL in 250 g Joghurt einrühren und mit Salz abschmecken
- Ideal auch für Marinaden, Aufläufe, Linsen- oder Kartoffelgerichte
Zutaten (alphabetisch):
Bockshornkleepulver, Fenchelpulver, gemahlener Knoblauch, gemahlener Ingwer, Kardamompulver, Korianderpulver, Kurkumapulver, Kreuzkümmelpulver, SENF, Pfeffer, Zimt, Nelken, Basilikum
Allergene
Enthält Senf. Kann Spuren von Sellerie enthalten.
Lagerung
Bewahren Sie Curry Madras kühl, trocken und lichtgeschützt in einem gut verschlossenen Glas auf. So bleiben Aroma und Qualität lange erhalten.
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