Kreolische Gewürzmischung nach einem Rezept der Insel Reunion.
Die kreolische Gewürzmischung ist etwas ganz Besonderes und außerdem auch nur hier bei Orlandosidee im Gewürze Shop erhältlich. Hergestellt nach einem Rezept der Insel Reunion. Wählen Sie die von Ihnen benötigte Größe aus, wir haben Gewürzpäckchen ab 50 g bis 1 kg für Sie.
Die Gastronomen der wunderschönen Insel Reunion experimentieren schon seit langer Zeit mit Gewürzen und produzieren immer wieder neue und überraschende Gewürzmischungen. Nicht nur durch ihre Leidenschaft, sondern vor allem wegen Ihrer Liebe zu Gewürzen wurde dieses Rezept für unsere einzigartige Gewürzmischung "Kreolische Gewürze" geboren. Dank derer wir heute diese Aromen auch in Europa essen und schmecken können.
Kulinarische Verwendung
Im Rahmen einer vegetarischen Küche passt diese Gewürzmischung gut zu Salat, Tomaten, Gurken, Artischocken oder Auberginen, aber auch zu Feta, dem typisch griechischen Käse.
Wenn Sie diese Mischung im Zusammenhang mit einer vielseitigen Küche verwendet wollen, empfehlen wir Ihnen, es mit gebackener oder gebratener Dorade zu probieren, Sie werden von dem außergewöhnlichen Geschmack positiv überrascht sein.
Zum Aromatisieren von Fleisch können sie es direkt beim Braten auf Rindfleisch oder Schweinekoteletts streuen. Oder sie bereiten eine Marinade mit der Mischung her. Dafür geben sie 2 Teelöffel kreolische Gewürze mit Olivenöl in ein Gefäß und bestreichen dann Ihr Fleisch damit, bevor sie es Grillen oder Braten.
Die kreolische Gewürzmischung ist eine zarte und außerdem ausgewogene Kombination aus Knoblauch, Ingwer, Thymian und Baie Rose. Mit dieser Mischung können Sie Ihre Familie und auch Gäste überraschen.
Lagerung von Gewürzen & Gewürzmischungen
Um Gewürzmischungen und Gewürze richtig zu lagern, ist ganz einfach. Hierfür benötigen sie nur ein paar Gläser mit Schraubdeckelverschluss. Die Gläser sterilisieren sie am besten vor Gebrauch für 5 Minuten in sprudelnd kochendes Wasser. Bewahren sie Ihre Gewürzgläser außerdem an einem dunklen, kühlen und trocknen Ort auf. Sie müssen unbedingt vor direkten Sonneneinstrahlungen geschützt werden.
Zutaten: Bockshornklee, Knoblauch Pulver, Ingwer, Thymian, rosa Pfeffer.
Allergene: Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten.
