Curry Madras
Miscela di spezie.
Il Curry Madras è una miscela in polvere dal profilo aromatico avvolgente, ideale anche per piatti vegetariani o vegani. Può essere utilizzato per insaporire insalate, yogurt magri e molte altre preparazioni.
Il Curry di Madras – Miscela in polvere di spezie naturali
Curry di Madras Premium in polvere, senza aggiunta di sale e zucchero, realizzato solo con spezie naturali. Disponibile online presso Orlandosidee® in confezioni adatte a tutte le esigenze.
La parola “curry” fu introdotta dai coloni inglesi delle Indie e indica una miscela di spezie la cui composizione può variare a seconda delle regioni e dei gruppi etnici.
Un Curry di Madras dall’aroma deciso e inconfondibile
Le ricette tradizionali del curry vengono tramandate da generazioni e si evolvono con il tempo, adattandosi anche alle nuove esigenze alimentari. La nostra ricetta è ispirata al Tamil Nadu, nel sud-est dell’India. Il Curry Madras ha un sapore caldo, mediamente piccante, perfetto per salse, carni bianche, riso, cozze e frutti di mare.
Uso in cucina
La polvere di Curry Madras può essere utilizzata in arrosti, stufati di carne rossa, piatti vegetariani e vegani. È perfetta anche per insaporire insalate o yogurt magri (un cucchiaino ogni 250 g di yogurt). Le quantità consigliate sono “quanto basta” e possono essere regolate secondo i propri gusti.
Online sono disponibili numerose ricette per valorizzare questa miscela di spezie. Il Curry Madras permette di arricchire la cucina quotidiana con alternative etniche semplici da realizzare.
Come conservare il Curry Madras
Conservare le spezie e le miscele in polvere in contenitori ermetici dopo l’apertura della confezione originale. Mantenere in ambienti asciutti e protetti dalla luce diretta per preservare le caratteristiche del prodotto nel tempo.
Ingredienti
Ingredienti: curcuma, fieno greco, coriandolo, senape, semi di finocchio, kummel, pepe, zenzero, sale marino, aglio polvere, cannella, cardamomo, chiodi di garofano, basilico.
Allergeni
Allergeni: Contiene senape e può contenere tracce di sedano e sesamo.
