Mix di Spezie Nasi Goreng – Miscela Asiatica per Riso Fritto
Il Mix Nasi Goreng prende il nome dal celebre piatto indonesiano di riso fritto e significa letteralmente “resti del giorno precedente”. Questa miscela, ispirata alla tradizione asiatica, unisce spezie selezionate per un aroma intenso e bilanciato.
Caratteristiche
- Profilo aromatico autentico: base di cipolla, curcuma e zenzero
- Uso versatile: ideale per riso fritto, stufati di carne, piatti vegetariani e vegani
- Dosaggio personalizzabile: aggiungere “quanto basta” secondo il gusto
Storia e Tradizione
Originariamente nato per valorizzare gli avanzi, il Nasi Goreng riflette il rispetto per il cibo tipico della cultura indonesiana e si presta a numerose varianti regionali.
Ingredienti e Allergeni
- Curcuma (radice essiccata)
- Zenzero (rizoma essiccato)
- Cipolla (bulbo essiccato)
- Peperoncino (frutto essiccato)
- Aglio (bulbo essiccato)
Allergeni: può contenere tracce di sedano e senape.
Uso in Cucina
Aggiungere il mix a crudo o durante la cottura: 2–3 cucchiaini per 4 persone. Esalta riso fritto con pollo, maiale o gamberetti; perfetto anche per versioni vegetariane e vegane.
Consigli Extra
Per una nota più piccante, integra con peperoncino Bird Eyes. In alternativa, prova la nostra miscela Cinque Spezie.
Conservazione
Trasferire in contenitori ermetici di vetro, conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce. Utilizzare entro 12 mesi per mantenere l’aroma ottimale.
