Fleur de Sel Piment Basque
- Fleur de Sel au Piment basque est un mélange de sel très aromatique et délicat.
- le sel gourmand se combine avec la spécialité de piment du Pays Basque
- deux grands produits combinés
- convient à tous les plats
Fleur de sel au piment pays basque - La fleur de sel au piment Ustaritz
Fleur de selau piment pays basque est une combinaison harmonieuse de deux produits brillants de la gastronomie star. Piment d'Espelette est le piment gourmand du Pays Basque. Ce piment aromatique, du genre Capsicum annuum var. Gorria, porte le nom du village d'Espelette. Ce piment est cultivé là-bas depuis le 16-17 siècle. Cependant la plante elle même a son origine en Amérique du Sud.
La fleur de sel avec le piment est idéale avec les plats de viande. En outre elle a une teneur très élevée en sodium, en iode, en magnésium et en calcium. Plus la raffinesse du piment d'espelette qui est un des épices préféré de la gastronomie étoilé. Un "must have" pour tous les gourmets.
Arôme
Ce délicat mélange avec le meilleur sel du monde, la fleur de sel, sublime vos plats avec de la plus haute qualité. Ce sel aristocratique mélangé avec ce piment aristocratique est un pur plaisir. Avec un piment qui se présente peu piquant mais d'autant plus aromatique.
Fleur de Sel est appréciée pour son goût pur sans arrière-goût amer, ainsi que sa consistance délicatement croustillante. L'épice aimé grâce à son excellent arôme du piment exclusif francais et son goût de tomates et des poivrons rôtis avec une note piquante moyenne. Cette liaison est une merveilleuse expérience gastronomique.
Ce mélange aromatisé est très fruité et légèrement épicé. Il se marie donc bien avec les plats de viande et de poisson. Sa couleur vive et captivante vous invite à l'essayer. Le piment basque a la propriété d'avoir un excellent parfum. Ce parfum est absorbé par les flocons de sel, qui à leur tour libèrent l'arôme lorsqu'ils sont dégustés.
En France, en Allemagne et dans certaines régions du nord de l'Italie ce mélange de sel est devenu un produit irremplaçable dans plusieurs recettes. Vous trouvez son secret dans sa simplicité d'être juste excellent en assaisonnant la bruscetta aux fruits de mer. C'est une variante délicate de la bruscetta aux tomates avec des fruits de mer sur une tranche de pain.
Il est très souvent utilisé sur la viande grillée, juste avant de la servir au invités. Certains chefs l'utilisent aussi pour aromatiser du fromage.
En raison de sa polyvalence, le piment d'Espelette est souvent proposé en combinaison avec du chocolat, de la confiture, de la moutarde.
Stockage
Veuillez mettre toutes les épices et tous les sels dans des pots à épices avec un bouchon à vis. Conservez-les au frais, au sec et à l'abri du soleil, dans un endroit sombre.
Ingrédients: Fleur de sel de Madagascar - Piment français du Pays Basque.
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