Fleur de Sel au Piment du Pays Basque – Sel de mer aromatisé
La Fleur de Sel au Piment du Pays Basque est un sel de finition raffiné qui associe la texture délicate de la Fleur de Sel à la saveur douce et fruitée du piment originaire du Pays Basque. Ce mélange aromatique enrichit de nombreux plats salés et s’utilise en touche finale avant de servir.
Fleur de Sel – Sel marin naturel de Madagascar
La Fleur de Sel est récoltée manuellement à la surface des bassins d’évaporation dans des conditions climatiques spécifiques. Elle se distingue par sa texture fine et croquante. Ce sel est souvent utilisé en finition pour préserver son croquant et son goût subtil.
Piment du Pays Basque – Notes fruitées et douces
Le piment du Pays Basque (Piment d’Espelette) est un piment doux cultivé dans la région basque française. Il est reconnu pour ses arômes de tomate rôtie, de paprika et pour sa légère chaleur. Associé à la Fleur de Sel, il apporte un goût équilibré aux plats sans dominer les autres ingrédients.
Utilisations culinaires de ce sel aromatisé
Ce mélange s’utilise comme assaisonnement final dans différentes préparations :
- Sur les viandes grillées (bœuf, porc, volaille)
- Avec des poissons ou fruits de mer
- Sur des légumes grillés ou rôtis
- Dans des préparations simples comme une bruschetta
- En finition sur des fromages frais ou des tartinades salées
Conseils d’utilisation
Ajoutez ce sel aromatisé en fin de cuisson ou directement sur l’assiette juste avant de servir. Cela permet de préserver la texture du sel et les arômes du piment.
Conservation
Pour préserver la qualité de votre Fleur de Sel au Piment du Pays Basque, nous vous conseillons de la conserver dans un récipient hermétique, à l’abri de l’humidité, de la chaleur et de la lumière directe.
Ingrédients
Fleur de Sel (Madagascar), Piment du Pays Basque
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Commander en ligne
La Fleur de Sel au Piment du Pays Basque est disponible en ligne en formats de 50 g à 1 kg.
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