Sel fumé Maldon sur du bois de chêne

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Sel fumé Maldon, Maldon sel - flocons fins de sel fumés sur du bois de chêne par le fournisseur de la couronne britannique la Maldon Crystal Salt Company - Achetez le ici dans notre boutique en ligne dans la taille d'emballage de votre choix.
Sel de Maldon fumé, Angleterre

Son goût

Le sel de Maldon fumé est un sel très exceptionnel. Les gourmets savent qu'un sel n'est pas seulement un sel. De nombreux sels ont un arrière-goût amer et sont granuleux. Le Maldon est différent. Vous devriez l'essayer si vous ne le connaissez pas. Il a un goût plus intense, fin et agréable avec une fine note de fumée et une merveilleuse consistance. Ses cristaux de sel tout fin, qui peuvent être appelés pyramides, fondent véritablement sur la langue si vous les laissés dessus. Vous pouvez même les frotter facilement entre vos doigts.

Ce sel sublime le poisson et les légumes avec son arôme de fumée unique et discret. Les gourmets du monde entier l'adorent. Même la reine d'Angleterre.

La Maldon Crystal Salt Company a reçu le Warrant royal pour son 130e anniversaire en 2012. Il s'agit de la récompense des fournisseurs de la cour royale en Angleterre qui fournissent la couronne depuis au moins 5 ans. Cette récompense garantit d'excellentes performances, un excellent service et une très bonne qualité.

Le sel fumé Maldon et son histoire

Le sel est produit par une petite entreprise familiale. La Maldon Crystal Salt Company dans l'Essex en Angleterre, depuis plus de 136 ans. L'entreprise est enregistrée depuis 1882 et est exploitée par la famille Osborne depuis quatre générations.

La fabrication du sel fumé Maldon

Le sel est produit dans un processus spécial à partir de l'eau de mer du delta de Blackwater. Là-bas où les précipitations de la pluie sont faibles, la concentration en sel est la plus élevée. Au début, l'eau de mer est filtrée et bouillie, ce qui élimine toutes les impuretés. La production commence après dans un processus spécial. L'eau est chauffée jusqu'à ce qu'elle cristallise. A la fin le sel est récolté à la main et sera fumé sur du chêne britannique. C'est vraiment un sel remarquable.

Autres sels gourmets exceptionnels de notre gamme

Jetez un œil à ces liens si vous êtes intéressé par les sels gourmets. Ils ont des couleurs et des textures différentes et viennent du monde entier. Ils seront un véritable Highlight sur votre table pendant un prochain dîner. Trouvez ici du sel d'Hawaï rouge, du sel de Murray River (flocons de sel rose d'Australie), du sel vert avec de l'extrait de thé ou de la fleur de sel rose avec des fleurs d'hibiscus.

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