Fleur de Sel avec Vanille Bourbon – Mélange raffiné pour vos créations salées-sucrées
Le Fleur de Sel avec Vanille Bourbon est un mélange délicat associant la Fleur de Sel de Madagascar à de la Vanille Bourbon en poudre. Ce produit allie la texture croquante du sel marin à l’arôme naturel de la vanille, pour enrichir vos plats d’une touche originale.
Origine et Élaboration
La Fleur de Sel utilisée provient de bassins salins situés le long des côtes malgaches. Elle est récoltée à la main à la surface des bassins, selon des méthodes artisanales. La Vanille Bourbon provient de gousses sélectionnées et séchées, avant d’être réduite en poudre pour être incorporée dans ce mélange.
Utilisation culinaire
Ce sel parfumé est destiné à une utilisation en finition. Il est adapté pour :
- Des plats de fruits de mer tels que le homard ou les filets de poisson blanc
- Des légumes cuits ou grillés comme le brocoli ou les haricots verts
- Des plats sucrés-salés (ex. : viande avec fruits)
- Des recettes aux influences exotiques
Le contraste entre la saveur saline et les arômes naturels de vanille crée un assaisonnement original, à utiliser avec parcimonie.
Conseils de conservation
Conservez ce mélange dans un récipient bien fermé, à l'abri de l'humidité et de la chaleur.
Ingrédients
Fleur de sel (origine : Madagascar), Vanille Bourbon en poudre
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Autres mélanges de Fleur de Sel disponibles
Fleur de Sel à la Vanille Bourbon – Mélange fin pour la cuisine gastronomique
- Mélange de fleur de sel et de vanille en poudre
- Texture croquante et arôme naturel de vanille
- Assaisonnement original pour plats sucrés-salés
- Disponible en différentes tailles
Ce sel aromatisé accompagne aussi bien des préparations salées que sucrées. Il peut être utilisé pour assaisonner viandes, poissons, légumes, ou pour apporter une touche finale à des plats cuisinés.
Suggestions d’associations
Associez-le à des plats grillés, des légumes vapeur ou encore à des recettes sucrées-salées. Il complète également des plats à base de produits tropicaux ou des desserts aux fruits exotiques.
Autres variantes disponibles
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