Chiodi di garofano macinati

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Chiodi di garofano macinati, Syzygium aromaticum

Il chiodo di garofano é una spezia delle isole dell'oceano indiano, utilizzata per prodotti di pasticceria, é in realtà eccellente nelle carne (specialmente la selvaggina) e nei piatti di frutta.
Il chiodo di garofano é un ottimo anestetico e disinfettante.