Questa miscela ripresa da ricetta originale Pechinese, convince per la sua combinazione riuscita di spezie dolci, calde e aromatiche , miscela versatile, e universale. La " Cinque Spezie" ,é una miscela di spezie delicata, e altamente aromatica che riflette abilmente lo stile cinese Ying e Yang della cucina cinese. È così aromatica e unica, che esalta e rialza qualsiasi piatto ancora così blando.
A proposito, chiarendo un luogo comune degli internauti , la miscela non si chiama Five Spice Blend (le Cinque spezie) a causa del numero di spezie da cui è composto, anche se realmente sono cinque. No !!! , il nome si basa sulla tradizione cinese di combinare tutti e cinque i sapori dolce, aspro, salato, speziato e amaro tipico della cucina cinese. Questa miscela è unica, altamente aromatica deve essere usata con parsimonia, la potete utilizzare per aromatizzare ogni volta che troviate il piatto ancora bisognoso di più condimento, senza dove utilizzare forzatamente del sale.
Uso culinario
La miscela Cinese Five Spices ( le cinque spezie ) affina in particolare la carne come anatra, maiale o oca. Se usata con parsimonia, quindi non in forma dominante , aiuta a aromatizzare il pollo e i frutti di mare con sapore esotico. Arricchisce riso, verdure e piatti di carne bianca in generale. Può anche essere usata come ingrediente BBQ o in burritos, con del formaggio ,o uova strapazzate. E 'un gran bel mix di spezie che dovrebbe essere sperimentato e utilizzato non solo per la cucina cinese. Provate la miscela Five Spices anche quando preparate i muffin, dei biscotti , o delle semplici crepes, avrete un tocco esotico delicato e personalizzato, quindi inimitabile.
ingredienti della miscela :Chiodi di garofano, anice stellato, pepe di Sichuan, cannella, finocchio
allergeni: Può contenere tracce di sedano e senape
Per un immagazzinamento ideale, si prega di mettere tutte le spezie acquistate e le miscele di spezie , in contenitori ermetici. Conservare in luogo asciutto, fresco e protetto dal sole. La temperatura ambiente ideale è di 15 ° C.
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