Mix Indiano Garam masala in polvere - Miscela di Spezie Indiane naturali , acquistare Mix indiani online.
Mix Indiano Garam masala in polvere - Indian Gourmet Spice Blends - pratiche e comode confezioni da 50 gr al Kg. Il mix che non può mancare in nessuna cucina.
L'origine di questa delicata, ma profumata miscela di spezie, é da ricercare nei trattati della medicina ayurvedica. Le spezie basiche della miscela, hanno un effetto" riscaldante" sul corpo umano. È comunemente usata nelle cucine del Bangladesh, del Pakistan e dell'India come miscela universale di spezie.
In India, con il nome Masala ci si riferisce alle miscele di spezie in generale. Ce ne sono molte, decine, e tutte diverse nei sapori finali, il Garam Masala è una delle miscele più comunemente usata. Se siete interessati a diversi Masala, presentiamo e offriamo nel nostro negozio on-line, anche il Tandoori Masala, il Masala Maurizius dolce e piccante, chiamato anche lo Zafferano delle Indie.
Il Garam Masala è a base di coriandolo, pepe nero e cardamomo, è piacevolmente piccante e caldo, ma non piccante nel senso lato della parola, bensì "caldo". Il resto dei componenti varia da regione a regione e ogni famiglia ha le sue preferenze.
Uso in cucina del Mix Indiano Garam Masala
Il Garam Masala è un mix di spezie molto aromatico e profumato, che viene spesso utilizzata per preparare dahl, kormas e samosa. Avendo un aroma forte, spezia perfettamente i piatti al curry con la carne. Ma esalta con un sapore delizioso l' agnello, la capra, ma anche pesce fresco, patate o piatti a base di verdure. Per godere appieno del sapore del Garam Masala, consigliamo di aggiungerlo alla fine del tempo di cottura. Per porzioni di 4 persone sono sufficiente 10/15 gr. di prodotto.
Il Garam Masala é anche un Mix molto usato dagli amanti della cucina Vegana o Vegetariana.
Come conservare questa miscela
Per una perfetta conservazione:inserire le miscele di spezie in contenitori ermetici. I più adatti sono vasetti di vetro con tappo a vite. Questi possono essere ripuliti molto bene mettendoli in acqua bollente per 5 minuti terminato il prodotto cioè una volta sterilizzati. Permettono un loro riutilizzo, contribuendo a una sana politica eco sostenibile. Tutte le spezie e i mix di spezie devono essere conservati in luoghi freschi (15 ° C temperatura ideale), asciutti e lontani da raggi solari diretti.
Ingredienti: Coriandolo, Cumino, Stecca di Cannella, Pepe nero, Chiodi di Garofano, Cardamomo, Anice Stellato, Foglie di Alloro
Avvertenze allergeniche, la miscela può contenere tracce di glutine e sedano.
