Mix di spezie Wok – Miscela asiatica senza sale
Il Mix di spezie Wok è una miscela asiatica naturale e priva di sale, ideale per insaporire una grande varietà di piatti. Nella cucina cinese moderna, è ampiamente utilizzato per preparazioni a base di carne, pesce o verdure, sia vegetariane che vegane. Questa combinazione equilibrata di spezie dona ai piatti un aroma fresco e tipico orientale.
Grazie alla sua versatilità, questo mix si adatta perfettamente alla cucina veloce e creativa. Basta una piccola quantità per valorizzare il gusto degli ingredienti durante la cottura nel wok. Ogni cuoco può dosarla a piacere, secondo il proprio gusto personale. È una miscela naturale, genuina e ricca di profumo.
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Un’alternativa orientale al curry
Questa miscela può essere considerata una variante orientale dei famosi curry indiani. Viene realizzata con spezie forti e aromatiche, macinate finemente. È molto apprezzata nella ristorazione cinese in tutto il Paese, dal nord al sud. Il suo profumo ricorda immediatamente la cucina asiatica autentica.
Conservazione del mix
Per mantenere il profumo e le caratteristiche delle spezie, si consiglia di conservare il mix in contenitori ben chiusi, in un ambiente asciutto e al riparo dalla luce diretta. Una temperatura compresa tra i 10 e i 25 °C è ideale per preservare la qualità degli oli essenziali contenuti.
Ingredienti
Coriandolo,
Curcuma,
Paprika in polvere (piccante),
Zenzero,
Finocchio,
cipolla, porro,
Peperoncini,
SENAPE,
Cumino,
SEDANO,
Fieno greco,
Pimento,
Anice stellato
ALLERGENI: Contiene SENAPE e SEDANO.
