Shichimi Togarashi Giapponese - Una Miscela di spezie tipica del Giappone, acquistare miscele di spezie Giapponesi online.
Lo Shichimi Togarashi Giapponese é la miscela di spezie più amata in Giappone. Il famoso "peperoncino ai sette sapori" o semplicemente shichimi, è una tradizionale miscela di spezie tipica delle cucina giapponese. Fuori del Giappone è anche conosciuta come Nanami Togarashi, ma viene prodotta in imitazione, con ingredienti più semplici nella selezione, e meno ricercati.
Lo Shichimi Togarashi è un delicato Mix di spezie Giapponese. Nel corso dei millenni l'esperienza culinaria inimitabile è in lei !!! , e come le radici di un albero, è profondamente radicata nella cucina locale. In Giappone, questa miscela è usata come spezia universale.
È un Mix magico, con un aroma complesso. Non necessariamente piccante, ma così com'è, melodico, armonioso, che con i piatti giapponesi diventa una attitudine alla vita di quei luoghi.
Shichimi Togarashi Giapponese un Mix di spezie perfetto.
Una miscela dalla perfezione assoluta, la nitidezza di questa miscela, vi colpisce rapidamente. Esplode come un fuoco d'artificio, ma si attenua anche molto rapidamente. La buccia di mandarino crea una nota fruttata, combinata con le alghe verdi, questa è una meravigliosa combinazione di fruttato - fresco, e speziato-salato. Lo zenzero solletica la lingua e la nitidezza del peperoncino la scalda. Il sesamo dona al tutto una componente di retrogusto alla nocciola.
Il Shishimi Togaraschi viene di solito utilizzata in zuppe, tagliolini, piatti di carne bianca e diversi piatti a base di riso, quali torte di riso, agemochi e cracker di riso.
Uso in cucina
Prova questo mix di spezie davvero unico. Rimarrai stupito da questa meravigliosa combinazione di sapori. Anche per questa miscela , vige la regola del "quanto basta personale".
Condisci una bistecca , le tue papille gustative balleranno per questa combinazione unica. In Giappone, lo Shichimi Togarashi è usato per insaporire riso, pasta (soba o udon) e zuppe (zuppa di miso).
Suggerimento
Usa questo mix giapponese per piatti europei come patatine fatte in casa, o zucca al forno e patate dolci.
Ottime con bocconcini di pollo, ma anche le bistecche di tonno con una crosta speziata di Shichimi togarashi, sono inimitabili.
Come conservare questa miscela.
Lo Schichimi é un mix delicato negli aromi. Preferibile una volta ricevuto e aperta la confezione di mantenerlo in vasetti di vetro ermetici. Usandolo sempre ricordare di richiudere velocemente in modo che il delicato sapore del Mandarino non venga a perdersi nel tempo. Il vasetto deve essere mantenuto in un ambiente asciutto , lontano da fonti di umidità e da raggi solari diretti. Questo per non far sbiadire il bel colore arancione.
Ingredienti: pepe rosso, buccia di mandarino selezionato e essiccato, semi di sesamo bianco e sesamo nero, alga verde, pepe selvatico di montagna giapponese, zenzero.
Allergeni: può contenere tracce di sedano e senape.
