Mix di spezie Tabil - Miscela di spezie della Tunisia vendita mix di spezie online da tutto il Mondo
Il Mix di spezie Tabil è probabilmente la miscela di spezie più famosa in Tunisia. È una miscela altamente aromatica che utilizza in forma "musicale " le spezie selezionate. Spezie come la cannella cassia, l'anice, il coriandolo, pepe, noce moscata, pepe di Cayenna, il finocchio, chiodi di garofano, il sale e lo zenzero.
Questo Mix di spezie viene utilizzata principalmente nella cucina Tunisina per il cibo grigliato. Ma viene comunemente usata anche per zuppe, cous- cous e stufati.
La cucina tunisina è conosciuta per i suoi piatti finemente speziati, e questa preparazione, riflette la loro abilità culinaria. Il sapore ha una bel calore di Cayenne, e l'aroma terroso della cannella Ceylon e noce moscata, ma con il profumo floreale dei garofani.
Uso in cucina
Il Tabil è applicabile universalmente, dopo averla provata, resterete innamorati di questa miscela di spezie, potete usarla ovunque. Vige la regola per le quantità del "quanto basta personale" Affina le verdure, in particolare le melanzane. Cospargete semplicemente le fette di melanzana prima di metterle sulla griglia resterete stupiti. Ancora meglio assaggiate il Tabil con olio Evo con le carote.
Il Tabil insaporisce anche piatti di fagioli, pollo, pesce al forno, uova strapazzate, humus, agnello brasato, zuppe e stufati. Il "clou" totale , sono i popcorn con la miscela Tabil, mangiati la sera comodamente sul divano guardando un bel film . La miscela é talmente buona, che può creare dipendenza.
Ingredienti: cannella Cassia macinata, anice, coriandolo macinato, pepe, noce moscata macinata, pepe di Caienna, finocchio, chiodi di garofano macinato, sale (11%), zenzero.
Allergeni: può contenere tracce di sedano e senape.
Conservazione ideale per le miscele di spezie
Si prega di inserire tutte le spezie e le miscele di spezie acquistate, in contenitori ben sigillanti . I vasetti di vetro per la loro comodità nel riuso e quindi anche ecologici, sono i migliori per la conservazione. Ricordiamo sempre di evitare ambienti molto umidi, di non lasciare i vasetti aperti vicino a fonti di umidità nella cottura, e al riparo dal sole in un ambiente fresco. Una temperatura ideale per assaporare i profumi delle miscele sono + 20 gradi.
