Tiroler Vin Brulè
Tiroler Vin Brulé non tutti sanno ma molti conoscono il profumo di questa miscela. Passeggiando lungo i mercatini di Natale del Nord Italia tutti amano bere il vino aromatizzato dal sapore di questo Mix.
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Il Tiroler Vin Brulè, é una miscela di spezie nobili intere, da usare con filtri o setacci per vin brulé o Punch estivi, e in forma macinata se desiderate rialzare dolci con questo sapore.
Tiroler Vin Brulé una bevanda amata nelle fredde serate dopo una bella passeggiata sul lago o in montagna . Quando la neve è nell'aria, e le sere si allungano. Coccolatevi a casa in una coperta, e bevete un vin brulé naturale fatto da Voi. Questa è un Mix di spezie intere naturali, che si compone dal caldo aroma dell' anice stellato, molto aromatico . Con sapore fruttato per la buccia limone, il profumo dolce e legnoso della cannella, e il profumo inimitabile die chiodi di garofano. Per la produzione di vin brulè avete bisogno di un buon vino rosso , personalmente troviamo il valpolicella molto indicato.
il Tiroler Vin Brulè mix di spezie anche per l'estate
Per l'estate invece questa soave miscela é particolarmente indicata per fare il Punch. Una delle bevande più rinfrescante e salutare che si possa bere, non solo i bambini la amano , ma anche gli adulti.
Il mondo delle spezie ha ritmi più lenti e armonici della vita di tutti i giorni. Prendiamo un pizzico del nostro tempo per riapprendere a conoscere e amare quello che la natura ci offre. Molti ci chiedono come poter riapprendere il tutto, io consiglio passando già alla buona cucina. La cucina di prodotti naturali, quella tristemente trascurata negli ultimi anni.
Come preparare il Vino e il Punch
La preparazione è come per un Te, `ma direttamente con del vino caldo al posto dell'acqua (lasciare il contenuto nella pentola per almeno 10 minuti). In caso di Punch usare succo rosso di frutta come base. Una volta portato a circa 60/70 gradi , immergere il setaccio con la miscela , attendere 10 minuti e poi una volta lasciato riposare, mantenerlo in frigo.
È possibile macinare questo mix di spezie con un macinino da caffè, miscela da usare successivamente per affinare i dolci (mousse al cioccolato o creazioni di gelato con spezie vin brulé) o salse (per l'oca di Natale) . Lasciate correre la vostra immaginazione e provatelo con quello che pensate essere più giusto.
Come conservare questo Mix di spezie intere
Conservate le spezie e le miscele in contenitori ermetici , possibilmente in vetro in ambienti asciutti, freschi e scuri. Se ben conservate é possibile mantenere per anni il loro profumo.
Ingredienti: Bucce di limone, Chiodi Garofano, Cannella Cassia.
Allergeni: Può contenere tracce di
sedano e
senape.
