Curry Gewürz Java – Exotisch-milde Currymischung online kaufen
Curry Gewürz Java verleiht Ihren Gerichten eine fruchtige, milde Würze. Mit Zutaten wie Zitronenschale, Ingwer und Kurkuma eignet sich diese vielseitige Gewürzzubereitung hervorragend für Fisch, Fleisch, Gemüsegerichte oder vegetarische Rezepte.
Fruchtiges Aroma und vielseitige Anwendung
Die ausgewogene Kombination aus Zitronenschale, Ingwer, Bockshornklee und Kurkuma macht das Curry Gewürz Java besonders aromatisch. Es passt ideal zu:
- Gemüsereis und Linsengerichten
- Geflügel- und Fischspeisen
- Saucen, Dips und Suppen
- Brotaufstrichen und vegetarischen Currys
Für eine intensivere Schärfe kann das Curry mit Chili kombiniert werden.
Wissenswertes zur Geschichte von Currymischungen
Currypulver entstand während der britischen Kolonialzeit in Indien als praktische Mischung der vielfältigen indischen Gewürzküche. Die britischen Siedler wollten die komplexen Aromen der lokalen Gerichte in kompakter Form mit nach Europa bringen.
Heute bestehen Currymischungen häufig aus Kurkuma, Koriander, Bockshornklee, Ingwer, Senf, Pfeffer, Zimt oder Macis. Jede Mischung ist einzigartig und an bestimmte Vorlieben angepasst.
Tipps zur Lagerung von Gewürzen
Füllen Sie das Curry Gewürz Java nach dem Öffnen in einen luftdichten Behälter um, idealerweise aus Glas. Lagern Sie es kühl, trocken und lichtgeschützt – z. B. in einem Vorratsschrank bei ca. 15 °C – um das Aroma bestmöglich zu bewahren.
Zutaten
Zusammensetzung: Kurkuma, Koriander, Bockshornklee, Zitronenschale, Ingwer, Pfeffer, Chili, Lorbeerblätter
ALLERGENE: Kann Spuren von SELLERIE und SENF enthalten.
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