Curry Thailandese Rosso

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La parola curry fu introdotta dai coloni inglesi delle indie, e indica una miscela di spezie che varia nella sua composizione secondo le regioni e i differenti gruppi etnici.

Il Curry Thailandese ha un sapore forte medio piccante, tipico per piatti orientali, con declinazione thailandese.

É il Curry più utilizzato nella cucina regionale di Phuket

Ingredienti: curcuma, coriandolo, paprika, fieno greco, cannella, aglio, zenzero, destrosio, pepe, chiodi di garofano, riso, senape, cardamomo, peperoncino, sale, finocchio, cumino, basilico