Il Peperoncino frantumato del Messico
Peperoncino frantumato del Messico vendita spezie dal mondo online nel nostro negozio virtuale. Diverse confezioni peso, sono a vostra disposizioni per le esigenze più indicate. Scala gradi piccante 1-10 : grado 3 , Scala Scoville 2.000 CHU. Peperoncini frantumati senza semi .
Il chili (peperoncino) é una spezia originaria del centro America. Abbiamo deciso di proporvi questa qualità poco piccante, ma molto aromatica, in quanto viene venduta senza i tipici semi gialli. Solo il frutto essiccato e frantumato. I semini vengono allontanati in fase di lavorazione, nella quasi totalità, per poi essere riutilizzati come estratti o semenze.
Perché senza semi ?
Semplicemente perché desideriamo offrire un prodotto ai clienti che amano il sapore fruttato del peperoncino. Per i neofiti con palati sensibili al piccante, di avvicinarli a una tipologia di spezie che riteniamo molto buona. Un peperoncino non deve essere forzatamente piccante per essere apprezzato.
Oggi la pianta del peperoncino é molto diffusa in piccole coltivazioni nei paesi della costa mediterranea. Viene utilizzata per insaporire e rinforzare tutti i tipi di piatti, i cultori di questa spezia amano utilizzarla quasi su tutto .
Uso in cucina
L'abbinamento migliore é con stufati, o su delle carni alla brace. Negli ultimi anni vediamo come questa spezia venga usata dalle comunità turche e siriane presenti in Europa per condire i loro döner-kebab e le insalate. Le comunità cinesi e asiatiche lo usano nelle loro salse agro-dolci. Le comunità sud americane nelle salse per tortilla e burrito .
In Sicilia , ma generalmente nei centri turistici della costa in Sud Italia , la spezia é molto usata. Uso aromatizzante per condire le insalate di mare, aggiungendo del limone. Dato che il nostro peperoncino é privo dei semi, si presta perfettamente a questo scopo.
Questa spezia si sposa perfettamente con il prezzemolo quando si utilizza per insaporire gli spaghetti alle vongole
Peperoncino frantumato del Messico Quali sono gli effetti positivi sull'organismo ?
Il peperoncino é un ottimo stimolante dell'appetito, ha effetti positivi per il corpo. La spezia ha leggere funzioni antiinfiammatorie , e non ultimo se dosato equilibratamente, ha effetti afrodisiaci.
Per mantenere a lungo il prodotto, ricordiamo di mantenere la spezia in ambiente asciutto. Possibilmente in contenitori ermetici, e lontano dai raggi solari.
