Mélange d'Épices Cajun – Saveur authentique de Louisiane
Découvrez le mélange Cajun avec son arôme riche et relevé. Ce mélange d'épices de Louisiane est parfait pour assaisonner viandes, légumes, ragoûts et grillades.
- Mélange traditionnel Cajun de Louisiane
- Idéal pour BBQ, Gumbo, Jambalaya, Dirty Rice
- Convient aux plats de viande, végétariens et véganes
Utilisation culinaire du mélange Cajun
Ce mélange Cajun s'utilise de multiples façons : pour les plats grillés, les légumes rôtis, les ragoûts ou encore les accompagnements savoureux.
Essayez-le sur des patates douces grillées : mélangez 1 cuillère à café d'épices avec 3 cuillères à soupe d'huile, puis badigeonnez les quartiers de patates. Faites-les griller au four.
Il est également délicieux dans les haricots blancs avec du bacon : faites revenir le bacon, ajoutez les haricots précuits, des tomates et 1 cuillère à soupe d'épices Cajun.
Ce mélange assaisonne parfaitement le Dirty Rice, le Fried Catfish ou le Maïs Pain. Il apporte une note typique du Sud à tous vos plats.
Origine de la cuisine Cajun
La cuisine Cajun est née de la tradition culinaire des colons français arrivés en Louisiane au XVIIIe siècle. Combinant herbes locales, épices et produits frais, elle s’est enrichie au fil du temps d’influences américaines et créoles.
Aujourd’hui, elle est connue pour ses plats épicés et mijotés comme le Gumbo ou le Jambalaya. Le mélange d’épices Cajun en est un ingrédient clé.
Stockage
Conservez ce mélange d'épices dans un récipient hermétique, à l'abri de la lumière, de l'humidité et de la chaleur. Les pots en verre à fermeture vissée sont recommandés.
Ingrédients du mélange Cajun
Poivre noir, poivre blanc, poivre de Cayenne, chili Ancho, piment Bird Eyes, origan, thym, poudre d'oignon, ail en poudre.
ALLERGÈNES : Peut contenir des traces de MOUTARDE et de CÉLERI.
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