Fleur de Sel con Chili Ancho – Mix di Sale e Spezie
Il mix di Fleur de Sel e Chili Ancho unisce la grana fine della Fleur de Sel di Madagascar al sapore caldo e terroso del Chili Ancho. Ideale per aggiungere una nota speziata a carni, pesce, verdure e insalate.
Cos'è la Fleur de Sel?
La Fleur de Sel è lo strato superiore di cristalli di sale raccolto a mano. La nostra viene dalle saline del Madagascar, nota per la sua consistenza delicata e la solubilità rapida nei piatti.
Caratteristiche del Chili Ancho
Il Chili Ancho è un peperoncino essiccato dal sapore dolce e leggermente affumicato, originario del Messico. Con un livello di piccantezza moderato, si abbina bene al sale senza sovrastarlo.
Ingredienti e ALLERGENI
Ingredienti: Fleur de Sel Madagascar, Chili Ancho.
ALLERGENI: NESSUNO.
Uso in cucina
- Spolvera su carni grigliate o arrosto per un tocco speziato.
- Aggiungi a insalate e verdure cotte al forno.
- Completa salse, condimenti e hummus con un pizzico di mix.
- Usalo su dessert al cioccolato o caramello per un contrasto di sapore.
Conservazione
Conserva in contenitore ermetico, in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce diretta. Utilizzare entro 12 mesi per mantenere la fragranza e la consistenza.
Altre varianti di Fleur de Sel
