Sale rosa macinato con fiori di Ibisco
Il sale rosa macinato miscelato con fiori di ibisco ha un aroma fruttato e leggermente acidulo tipico dei fiori del Carcadé ( secondo nome Italiano ). Il sale rosa proviene dalle miniere del Pakistan nella catena montuosa dal bordo sud-Est dell'Himalaya. Questo sale porta anche il nome di sale di Alessandro, poiché le miniere di sale furono scoperte a Khewra, all'epoca di Alessandro Magno, 350 anni prima di Cristo.
Alcuni nostri clienti con vendita al dettaglio lo usano per la preparazione di calendari Annuali di spezie o sacchetti di sale espositivi. Essendo un sale molto coreografico e bello a vedersi potete serenamente realizzare anche personalmente dei bei e buoni regali culinari. Questa spezia é anche un bel suggerimento ai novelli sposi per gli invitati di un matrimonio.
Uso culinario di sale rosa con fiori di ibisco - un sale per pesce
Questo mix naturale di sale è usato come tutti gli altri sali. I fiori di ibisco danno ai vostri piatti una nota floreale aggiunta. È quindi particolarmente adatto ai piatti di pesce, con frutti di mare, filetti di pesce o orate al forno al cartoccio, il fiore renderá un bel colore rosa alla pietanza. Insaporisce anche le marinate per insalate, utilizzabile per piatti da forno, dessert o frutta o verdura alla griglia.
Che sapore ha il sale rosa?
Il gusto del sale rosa naturale puro, è fine e delicato e non ha note aggressive di sapiditá. Ideale come sale da cucina perché è un sale non trattato che non contiene sostanze chimiche di supporto. È pura natura incontaminata riemersa dopo milioni di anni. Il suo attraente colore rosa, é dato dagli ioni di ferro presenti nella roccia e dalle basse impurità di ossido di ferro.
Che sapore ha la malva selvatica? Malva selvatica é anche il nome originario dei fiori di Hibisco
I fiori di ibisco noti anche come malva selvatica, sono ideali per condire i piatti grazie al loro gusto fruttato e aspro. Inoltre emana un gradevole profumo e colora i piatti con un bel colore rosso . I fiori di hibisco macinati finemente, sono utilizzati anche come colorante naturale.
Ingredienti: sale rosa macinato , fiori di ibisco
Conservazione
Si prega di conservare tutti i sali e le spezie in confezioni con tappo sigillante . Un uso di vasetti vetro con chiusure a vite é anche molto ecologico. Una buona confezione Impedisce che il sale si inumidisca e si formino blocchi. Generalmente suggeriamo di conservare le spezie e il sale in un luogo fresco e asciutto al riparo dalla luce solare per garantire una lunga durata.
