Amazonas Barbecue Poivre
- Amazonas Barbecue Poivre Aromatic - Spicy-Sharp
- idéal pour mariner le poisson et la viande
- Côtes, Côtelettes, Dorade, Maquereau, Sardines, Truite
- assaisonne également les légumes grillés, halloumi Trempettes de fromage blanc à base de plantes et de beurre aux herbes
Amazonas Barbecue Poivre - Épices des grillades d’Amérique du Sud
Amazonas Barbecue Poivre est un mélange d'épice des grillades sud-américaine que nous dédions aux poumons verts de notre belle planète. C’est un mélange très aromatique. Idéal pour mariner de la viande et le poisson. Aussi bien fort pour aromatiser chaque plat avec un goût inimitable.
Amazonas Barbecue Poivre est un assaisonnement épicé pour les plats BBQ délicats. Il assaisonne non seulement la viande grillée, mais aussi le poisson comme le maquereau et la truite. Achetez vos mélanges d’épices chez nous dans la boutique d’épices en ligne et choisissez les tailles d’emballage en fonction de vos besoins.
Ce mélange de poivre séduisant est se retrouve souvent dans les concours internationaux de barbecue à la viande. Au Brésil c’est l’un des mélanges BBQ les plus utilisés. Il correspond au barbecue typique churrasco et picanha. Picanha est le morceau de queue du bétail qui est recouvert de sa couche de graisse. Celui ci se cuisine avec churrasco ou avec notre mélange Amazonas BBQ au Brésil. Il est similaire au codon de bœuf italien.
En hiver, quand il est difficile de faire un BBQ, j’utilise ce mélange de poivre pour assaisonner les côtes de porc, les côtelettes ou les côtelettes d’agneau. Dans ce cas le mélange se mets une fois avant de faire frire et une fois après.
En été vous pouvez assaisonner en avance même des sardines ou du maquereau pour le BBQ . Pour ceux qui aiment les poissons d’eau douce, nous recommandons d’assaisonner les truites grillées ou déjouées avec notre mélange.
Stockage
Transférez le mélange BBQ après son ouverture de l'emballage d'origine dans un verre. Comme cela il ne perd pas son arôme et l’odeur. Les verres sont faciles à nettoyer et respectueux pour l’environnement. Gardez toutes les épices à l’écart des sources d’humidité, dans un endroit sec, frais et sombre.
Mélange BBQ avec l'huile d'olive
Vous souhaitez utiliser le BBQ mélange comme sauce? Dans ce cas là mélangez le avec de l’huile d’olive vierge. Vous devez vous assurer que toutes les épices sont recouvertes de l'huile. Vous évitez l’oxydation des épices.
Ingrédients: poivre, piment jalapenos, poivrons, ail en poudre, oignons, sel de mer, levistic, poivrons fumés, sucre de canne, huile végétale de diverses graines.
