Acheter l'épice de curry thaï rouge , poudre de curry rouge
- L'épice de curry thaï avec une note piquante moyenne
- poudre de curry rouge
- aôme épicé intensif
- Cuisine thaïlandaise et sud-asiatique
Curry épice Thai -Thai curry poudre rouge
Curry Thai rouge est une poudre de curry rouge délicate avec une note piquante moyenne. Il a un arôme intensément épicé. Idéal pour la préparation de plats de curry rouge thaïlandais.
Qui a inventé la poudre de curry?
Saviez-vous que le mot curry a son origine de la période coloniale en Inde? Les Anglais étaient très enthousiastes à propos des plats épicés de l'Inde et voulaient donc absolument apporter ces saveurs en Angleterre. Ils ont commencé à créer des mélange d'épices inspiré oar les plats qu'ils aiment bien de l'Inde. Ensuite ils les les ont simplement appelés curry. Ces mélanges d'épices ou préparations d'épices varient considérablement dans leur composition. Étant donné que chaque région et groupe ethnique cuisine différemment, aussi les poudres de curry qui sont crées sont différentes.
Utilisation culinaire de la poudre de curry
L'épice de curry rouge sublime les plats végétariens ainsi que le poulet, le porc et le poisson. Mettez vos ingrédients préférés dans une poêle et faites-les revenir brièvement. Ajoutez ensuite notre poudre de curry, une boîte de lait de coco, et le reste des ingrédients dans la poêle. Quand cela sera cuit, vous pouvez tout apprécier accompagné par du riz.
Faciles à cuisiner et sans aucun wok, de nombreux portails de recettes proposent de délicieuses variations que vous pouvez préparer à la maison pour la famille ou les amis.
La recette d'épices pour ce curry rouge est l'une des plus utilisées dans la cuisine régionale de Phuket. Notre variante est moins piquante. Nous avons délibérément utilisé moins de piment pour que tout le monde puisse cuisiner avec. Si vous aimez les plats plus piquants, vous pouvez acheter du Habanero en poudre et le rajouter selon votre goût. Vous pouvez le trouver dans notre section Chili.
Stockage
Veuillez mettre les mélanges d'épices et les épices dans des pots à épices avec des bouchons à vis. Je recommande les pots en verre car ils peuvent être stérelisés dans de l'eau bouillante pendant 5 minutes avant leur utilisation. Tous les pots d'épices doivent ensuite être stockés dans un endroit sombre, frais et sec.
Ingrédients: fenugrec, coriandre, curcuma, cumin, poivron, piment, gingembre, poivre, graines de moutarde, citronnelle
